中草藥膳補肺腎 滋補更有用！
冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，與人參、鹿茸齊名，并列為三大補品 。天然冬蟲夏草因產(chǎn)量少，而物以稀為貴，故成為藥中珍品 。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬蟲夏草味甘性溫，具有補虛損、強精氣，益腎保肺、止血化痰的功效 。適用于肺結(jié)核咳嗽、咯血、虛喘、盜汗等患者 。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)：冬蟲夏草具有明顯的提高免疫力和抗癌作用，這使得冬蟲 夏草更是身價百倍 。此外，冬蟲夏草含有擴張支氣管平滑肌的成分，故可以平喘 。
冬蟲夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補腎益精，又能養(yǎng)肺平喘 。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，拔毛、剖腹掏出內(nèi)臟 。然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背將冬蟲夏草分別塞進小洞內(nèi)，即可放入鍋內(nèi)蒸食，用時加食鹽調(diào)味腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟、貧血、病后體虛者除了可用冬蟲夏草蒸鴨食用外，還可用蟲草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃 。
冬蟲夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封，浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每服10克 。適用于病后體弱、神疲無力、陽痿、腰酸、咳嗽等癥 。取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火燉熟爛 。適用于防治支氣管哮喘，以及肺腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝軟、潮熱顴紅、遺精、盜汗等癥 。
【中草藥膳補肺腎 滋補更有用！】冬蟲夏草以青海、西藏、四川等產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的質(zhì)量為優(yōu) 。在吉林、河北、陜西等地出產(chǎn)的北蟲草亦可入藥使用，但質(zhì)量不如前者，選用時要注意 。
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