碗豆涼粉的做法（涼菜菜譜） _涼粉

本食譜來自【家常味覺】老師分享的碗豆涼粉的做法，涼菜；
做碗豆涼粉所需食材：主料：碗豆粉1碗，清水6碗
碗豆涼粉的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好豌豆粉1碗，清水6碗。（碗必須一樣大）
【碗豆涼粉的做法（涼菜菜譜）】2. 取1碗清水和豌豆粉混合攪拌均勻成糊狀。（可以過濾一下，也可以省略）
3. 把剩下5碗水倒入鍋中燒開。
4. 將攪拌好的糊緩緩倒入鍋中，一邊倒一邊不停攪動，待燒開冒泡后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)攪動煮至糊透明即可。
5. 將煮好糊倒入保鮮盒，冷卻后放冰箱2小時。
6. 將凝固好的涼粉切自己喜歡大小條。
7. 蔥姜蒜切末，小米椒切碎，加鹽，生抽，醋，花椒粉，油辣子，一點點白糖攪拌均勻。
8. 將料汁淋在切好的涼粉上，撒上香菜碎，再淋上適量香油即可。
家常味覺老師在(微信公眾號：meishi778)分享碗豆涼粉的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會了碗豆涼粉的家常做法了吧。

碗豆涼粉的做法（涼菜菜譜）

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