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水果屬性 VS 身體體質(zhì)（水果食療）

依照中醫(yī)的看法 ， 人有體質(zhì) ， 水果也有水果的性質(zhì) ， 每一種水果的營養(yǎng)價值和藥用價值各不相同 ， 一不留神 ， 吃水果也會讓人不舒服 ， 但如果根據(jù)自己的體質(zhì)選擇水果 ， 那么滋養(yǎng)的功效則會事半功倍！
體質(zhì)分類是傳統(tǒng)中國醫(yī)學(xué)的獨(dú)特理論 ， 也就是一般常聽到的寒、熱、虛、實(shí) 。“寒體質(zhì)”的人體內(nèi)產(chǎn)熱量較少 ， 所以手足較冰涼 ， 臉色比一般人蒼白 ， 喜歡喝熱飲 ， 很少口渴 ， 即使炎炎夏日 ， 進(jìn)入有空調(diào)的房間也會覺得不適 ， 需要喝杯熱茶或加件外套才會舒服 。相反 ， “熱體質(zhì)”的人產(chǎn)熱能量較多 ， 臉色紅赤 ， 容易口渴舌燥 ， 喜歡喝冷飲 ， 夏天進(jìn)入空調(diào)房間就倍感舒適 。
體質(zhì)虛是生命活動力衰退所造成 ， 人的精神比較萎靡 ， 心悸氣短；體質(zhì)實(shí)則容易發(fā)熱、腹脹、煩躁、呼吸氣粗 ， 容易便秘 。
水果屬性V.S身體體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用 。因此 ， 每種水果都有它的“個性” 。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽調(diào)和 ， 所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物 ， 體質(zhì)偏寒的人 ， 自然多吃溫?zé)嵝缘氖澄?nbsp;， 吃水果的原則也一樣 。
中醫(yī)認(rèn)為 ， 熱性水果指的是熱量密度高、糖分高的水果 。這樣的水果吃下去 ， 容易上火 ， 身體能量會增加 。相反地 ， 熱量密度低、富含纖維 ， 但脂肪、糖分都很少的水果 ， 就屬于寒性 ， 這樣的水果吃下去 ， 纖維和水分會占據(jù)腸胃空間 ， 讓人吃不下其他營養(yǎng)的食物 ， 人吃多了就會越來越?jīng)]有能量、沒體力 ， 也越來越怕冷、虛弱 。
那么各種體質(zhì)該怎么搭配水果呢？營養(yǎng)專家為你指點(diǎn)迷津：
1、桃子——含鐵量居水果之冠
民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人” 。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸 ， 其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料 ， 對身體健康相當(dāng)有益 。
2、杏子——止咳潤腸通便好
【水果屬性 VS 身體體質(zhì)（水果食療）】杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素 ， 主要用于止咳平喘、潤腸、通便 。但是《本草綱目》記載“生食多 ， 傷筋骨” 。
3、西瓜——清熱解暑又利尿
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜 ， 藥物不用抓 。說明夏季最適宜吃西瓜 。西瓜富含維生素A、B1、B2、C ， 葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等 ， 有清熱解暑、利小便、降血壓的功效 ， 對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好 ， 但中醫(yī)專家認(rèn)為 ， 西瓜屬寒性食物 ， 易傷脾胃 ， 所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量 ， 否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉 。
需要提醒的一點(diǎn)是 ， 夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒 ， 但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?nbsp;， 不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期 ， 特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。
4、柑橘——檸檬烯有抗癌作用
柑橘果實(shí)能潤肺理氣 ， 新鮮橘汁含多種肌酸、維生素 ， 對人體新陳代謝有幫助 ， 具有美白效果 ， 還兼具多種保健功效 。橘瓤表面的白色絲絡(luò) ， 含維生素P ， 能防治高血壓 ， 具化痰功效 。有一種著名的精油 ， 叫檸檬烯精油 ， 這些精油是大多數(shù)橙橘類最主要的部分 ， 目前研究指出檸檬烯具有抗癌作用 。
5、木瓜——治療蛋白質(zhì)消化障礙
木瓜不僅是一種美味的水果 ， 還有醫(yī)療效果 。木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶 ， 可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài) ， 可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉 ， 這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因 。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多 。
6、菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊
每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克 ， 并含有豐富的水分 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素 ， 因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊 。
7、草莓——減少日曬疼痛
草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀 ， 今日仍在植物性藥品中占有一席之地 。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑 ， 并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病 。
8、葡萄——抗氧化效果好
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍 ， 更是維生素E的50倍 。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑 ， OPC是一種強(qiáng)效類黃酮 ， 主要存在于表皮與種子里 ， 紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源 ， 是增加人體內(nèi)抗氧化活動的潛在關(guān)鍵 ， 可保護(hù)免疫氧化損傷 ， 并延緩老化過程 。
9、香蕉——抗憂郁助睡眠
香蕉為人類最古老的水果之一 ， 其營養(yǎng)價值相當(dāng)高 ， 是天然鉀的來源 ， 同時還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉 ， 它維持正常血壓和心臟功能 ， 還富有讓人遠(yuǎn)離憂郁的維生素B6及抗緊張的礦物質(zhì)鎂 ， 也是必須氨基酸———色氨酸的來源 。其和維生素B6、煙堿酸及鎂一起作用 ， 是人體制造血清素的主要原料 ， 具有抗憂郁、鎮(zhèn)定、安眠之功效 。
10、蘋果——降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石
蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等 ， 還有一種寶貴的果膠成分 。果膠是一種可溶性纖維素 ， 能促進(jìn)胃腸蠕動 ， 調(diào)理腸胃 ， 并和膽固醇結(jié)合 ， 幫助人體排出體外 ， 達(dá)到降低膽固醇的目的 。其中果膠也會和膽囊中的膽固醇結(jié)合排出 ， 可以稀釋膽汁 ， 有預(yù)防膽結(jié)石的效果 。

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