餅干好做嗎？ _餅干

餅干并不難做，只要掌握了其中的一些小技巧，做出好吃又營養(yǎng)的餅干了，是一件很容易的事情。

在休息和空閑的時(shí)候，自己在家學(xué)會做餅干，既增加了生活的樂趣，又能讓家人吃上健康的小零食。

日常生活中，人們總少不了要吃些零食，尤其是有小寶寶和老人的家庭，除了正餐之外，需要額外補(bǔ)充一些能量。

超市中琳瑯滿目的零食，各種可愛的造型的餅干吸引著孩子們的眼球，打著各種誘人標(biāo)簽的餅干使老人們愛不釋手，但是這些餅干中卻藏著健康的隱患，長期大量使用，對人體健康有不利的影響。

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【餅干好做嗎？】食物配料表中，除了小麥粉之外，還會有糖、鹽和其他的食品添加劑，其中用來做餅干的油基本上都是精煉植物油，也就是氫化植物油。

因?yàn)闅浠参镉筒灰鬃儔模梢源罅績Υ妫杀镜停瘜W(xué)狀態(tài)穩(wěn)定，方便存放，所以一般加工食品普遍使用都會使用氫化植物油。

氫化植物油中含有反式脂肪酸，反式脂肪酸吃入過多時(shí)，會增加患動脈粥樣硬化和冠心病的危險(xiǎn)性，同時(shí)還會干擾必須脂肪酸的代謝，影響兒童生長發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，大部分的餅干中都含有反式脂肪酸。

所以自己在家動手制作餅干，不僅少花錢，還安全和健康，下面我分享一個只需五種食材就可做成的小餅干，適合孩子、老人以及所有的家人們。

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餅干名字：快手黑芝麻餅干

餅干好做嗎？