水煮肉的做法 _做法

主料：豬肉生菜生菜輔料：洋蔥姜蒜干辣椒辣椒調(diào)料：黃酒淀粉鹽糖郫縣豆瓣醬豆豉辣椒醬煮肉做法：1瘦肉300克，洗凈后切成厚度約2 mm的片，將米酒、鹽和玉米粉放入生肉片中，拌勻后腌制15分鐘左右。生菜洗凈，撕成小塊。萵苣去皮，洗凈，切成片。萵筍片用熱水焯一下，撈出冷水，然后瀝干水分。

2將萵筍葉和萵筍片放入大碗中備用。準(zhǔn)備洋蔥、生姜、大蒜、干辣椒和胡椒。

3燒熱炒鍋，倒入適量食用油，將郫縣豆瓣醬、豆豉辣椒醬翻炒至紅油炒熟。然后加入蔥、姜、蒜繼續(xù)翻炒。

然后倒入適量的水或鮮湯，根據(jù)個人口味加入適量的鹽和糖調(diào)味，大火燒開。開鍋后，將腌制好的肉片放入鍋中煮至熟。然后把它倒入一個大碗里，里面有生菜和生菜，還有肉片和湯。

5取另一鍋，倒入適量食用油，將干辣椒和花椒放入鍋中，將花椒炒至暗紅色，翻炒至香。肉片倒入熱油和胡椒粉，撒上蔥花和芝麻。

【水煮肉的做法】 6.你不必在油里煸炒。肉片的厚度和大小適中。它們是提前腌制好的。它們卷在紅油和辣醬湯里，所以又辣又香~

水煮肉的做法