超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的做法（熱菜菜譜） _雞腿

怎么做超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿好吃？學(xué)做超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿。
本食譜來自【不一樣的鄭不一】老師分享的超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的做法，所屬分類：禽類、午餐，需要烹飪時(shí)間：10~30分鐘，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
做超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿所需食材：主料：雞腿，面包糠，腌料，雞蛋，面粉
超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的做法步驟：1. 由于我們是四川人，所以喜歡超辣就用的奧爾良腌料。
2. 腌料和面包糠都在某寶上面買的，方便實(shí)惠。
3. 把雞腿洗凈，在雞腿的正面和背面多劃幾刀，讓血水流出來洗凈，然后歷干。什么都不用放。由于當(dāng)時(shí)手上有水就沒拍照片了。
4. 這個(gè)作品只適合用腌料制作。
5. 我是下午用奧爾良腌料腌制好，放冰箱一個(gè)晚上（冷藏）。隔天下午拿出來做的。在裹面粉之前我又撒了一層。
6. 然后就是兩個(gè)雞蛋混合面粉攪拌均勻成糊，把雞腿放在里面沾均勻。
7. 再用一個(gè)盤子放好面包糠，裹成這樣。
8. 就是這樣了，期間我只用了腌料，雞蛋，面粉，和面包糠。其他什么都木有放了。
9. 然后鍋里放油，等油溫升上來就把雞腿放下去，記得一定要大火。因?yàn)橐ㄐ?。大火一兩分鐘換中火。
10. 中火定時(shí)十分鐘，期間翻面兩三次。ps（期間中火是因?yàn)槿绻恢贝蠡鸬脑捰锌赡芡饷嬉呀?jīng)全熟里面卻還沒有熟透，需中火溫度慢慢炸進(jìn)去）在剩下的一兩分鐘的時(shí)候火力全開。這樣外面超脆。
11. 出鍋之后就是這樣的。超級(jí)好吃，外面咔吱咔吱脆。
【超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的做法（熱菜菜譜）】12. 由于我用的奧爾良腌料，所以鹽什么的都不用放了。味道很好，辣辣的。外面嚼起來也脆脆的。
13. 里面的肉超級(jí)超級(jí)嫩，看圖片應(yīng)該可以看出來。而且味道很足。
14. 最后的成果就是這樣的，適合那些特別想吃卻不知道怎么放調(diào)料比例的人，因?yàn)檫@個(gè)放了腌料什么調(diào)料都不用放了。直接上鍋炸就可以了。
15. 最后我搭配的茶泡飯，解油膩。
大家在烹飪超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的時(shí)候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號(hào)問詢。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程）。

超級(jí)簡(jiǎn)單的炸雞腿的做法（熱菜菜譜）

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