超級下飯的紅燒魚的做法（熱菜菜譜） _紅燒魚

怎么做超級下飯的紅燒魚好吃？學(xué)做超級下飯的紅燒魚需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的超級下飯的紅燒魚。
本食譜來自【畫小屋_】老師分享的超級下飯的紅燒魚的做法，所屬分類：水產(chǎn)、午餐、朋友聚餐、川菜，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
這個紅燒方法適合做所有種類的魚，做紅燒排骨紅燒肉也可以的，可以說是零失敗的。
做超級下飯的紅燒魚所需食材：主料：紅鯧魚（任何魚都可以）1000g，小蔥適量，八角、香葉、小茴香、辣椒適量，冰糖兩塊，鹽適量，料酒適量，老抽適量
超級下飯的紅燒魚的做法步驟：1. 魚處理干凈，魚身劃幾個口子，加入適量的鹽，料酒，蔥姜腌30分鐘，去腥味。
2. 鍋燒熱加油燒熱，放入冰糖小火炒至焦糖浮起，糖色就炒好了
3. 放入魚，兩面都煎一下，顏色是不是很好看
4. 加入適量的老抽，蔥姜，小茴香，八塊，辣椒，香葉。兩面都煎一會上色就行。加入水沒過魚身就可以
5. 大火燒開轉(zhuǎn)中火燉十五分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，湯汁收的差不多的時候把魚盛在盤子里，湯汁煮至粘稠澆在魚身上就可以了。
6. 撒上蔥花上桌啦，可以吃掉兩碗飯
【超級下飯的紅燒魚的做法（熱菜菜譜）】大家在烹飪超級下飯的紅燒魚的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還有償提供鹵味視頻，燒烤視頻等各種視頻文檔教程）。

超級下飯的紅燒魚的做法（熱菜菜譜）

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