日式照燒雞腿飯的做法
怎么做日式照燒雞腿飯簡單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門，可以輕松做出正宗日式照燒雞腿飯 。
好吃又簡單，十分鐘就開飯啦～在家就可以吃到日式風味！
做日式照燒雞腿飯需要什么材料雞腿一只，西蘭花一朵，香菇十朵，胡蘿卜半根，姜片六片，小蔥一根，鹽適量，料酒一勺，白胡椒適量，黑芝麻少許，照燒汁，蜂蜜一勺，生抽四勺，老抽一勺，白糖半勺，白酒半勺，蠔油一勺，淀粉一勺，飲用水半小碗
日式照燒雞腿飯怎么做好吃又簡單
做法分解1：雞腿剔去骨頭，保留整片肉 。洗凈，放鹽、蔥，姜片，白胡椒，料酒腌制 。（剔骨環(huán)節(jié)可以讓雞肉店老板幫忙）
做法分解2：西蘭花改成小朵，香菇，胡蘿卜改刀洗凈 。
做法分解3：燒水加入少許鹽和油，蔬菜過水備用 。
做法分解4：把蜂蜜、生抽、老抽、蠔油、白糖、白酒、淀粉、飲用水倒入小碗中調好照燒汁 。
做法分解5：不粘鍋起鍋燒熱，不用加油 。雞腿肉雞皮位置向下，小火慢慢煎 。
做法分解6：雞皮煎至金黃，翻面繼續(xù)小火煎 。
【日式照燒雞腿飯的做法】
做法分解7：雞腿肉煎至沒有血色，基本熟了，倒入照燒汁，大火收汁 。
做法分解8：盤底盛米飯，青菜擺好，腿肉改刀擺在米飯上面，再把煎肉的湯汁澆在上面，撒上芝麻，成功！
日式照燒雞腿飯的做法竅門1.喜歡脆雞皮口感，可以多煎一會 。2.也可以在雞肉臨出鍋前，放入蔬菜 。這樣蔬菜更入味 。3.照燒汁也可做其他口味食材 。照燒雞翅，照燒杏鮑菇，照燒…。
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