白領(lǐng)喝下午茶可提高記憶力及反應(yīng)力
對白領(lǐng)來說 ， 午餐吃得太少或者過于匆忙 ， 下午4點左右肚子呱呱叫是常有之事 。這時 ， 不妨來一頓營養(yǎng)均衡的下午茶 ， 它不僅能趕走悄悄襲來的瞌睡蟲 ， 還有助于塑造完美身材 。
一項實驗證明 ， 有喝下午茶習(xí)慣的人 ， 在記憶力和應(yīng)變力上比其他人的平均高出15%-20% 。眾所周知 ， 西方人就很注重下午茶 ， 正因為它能振奮精神、提高注意力、消除疲勞、提高工作效率 。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授何計國表示 ， 下午4點左右的加餐 ， 剛好可以幫助人們保持精力直到黃昏 ， 進而使得晚餐比較清淡 ， 從而養(yǎng)成最完美的飲食習(xí)慣 。但下午茶和單純的吃零食是不同的 。零食的熱量會儲存到體內(nèi) ， 而下午茶同其他正餐一樣 ， 相當一部分熱量用來供機體消耗 。因此 ， 下午茶必須像正餐那樣搭配 。最好挑選2-3種具有互補作用 ， 可以保證營養(yǎng)均衡的食品 。比如一種谷物食品（餅干、面包干） ， 配一個奶制品（酸奶、豆奶） ， 或一個時令水果（水果食品） ， 當然還有飲料 ， 水、清茶皆可 。
【白領(lǐng)喝下午茶可提高記憶力及反應(yīng)力】此外 ， 英國科學(xué)家還發(fā)現(xiàn) ， 喝下午茶對降低血脂也大有裨益 。要防止膽固醇水平增高 ， 不但與所吃食物有關(guān) ， 還與進餐次數(shù)有關(guān) 。研究者提出 ， 如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐來吃 ， 對降低膽固醇更有利 。
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