白領(lǐng)午餐怎么吃才健康 常見(jiàn)三種誤區(qū)你千萬(wàn)別犯
有相當(dāng)多的上班族，由于工作節(jié)奏緊張，應(yīng)酬多，無(wú)法自己動(dòng)手做飯菜，因此出現(xiàn)了非常多的飲食誤區(qū) 。午飯既要補(bǔ)償早餐吃得少、上午運(yùn)動(dòng)量大、消耗多等可能出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)負(fù)債，又要為下午的活動(dòng)之需儲(chǔ)備能量 。因而，飲食的品質(zhì)要高，量也相對(duì)要足 。
誤區(qū)一、吃得太辣
一到午休時(shí)間，不少白領(lǐng)就成群結(jié)伴地去寫(xiě)字樓附近的餐廳、飯館犒勞自己 。幾個(gè)同事一起撮一頓，一是每天都能換著花樣吃，二來(lái)大家關(guān)系也拉近了很多 。最火的菜系要屬川菜和湘菜，許多人即使被辣得涕淚橫流，也愿意舍命相陪 。
辣椒中含有充足的維生素C、豐富的纖維，熱量較低，而且辣椒中還含有人體容易吸收的胡蘿卜素，對(duì)經(jīng)常面對(duì)電腦的白領(lǐng)的視力有好處 。不過(guò)，太辣的食品對(duì)于胃潰瘍的人就不適合了 。吃得太多，容易令食道發(fā)熱，破壞味蕾細(xì)胞，導(dǎo)致味覺(jué)喪失 。
誤區(qū)二、一碗面條當(dāng)午餐
這種習(xí)慣也有健康隱患，主要是營(yíng)養(yǎng)不齊全 。面條當(dāng)午餐，確實(shí)是方便，但蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物攝入量不足，礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)素更是缺乏 。而面食飽得快餓得也快，很容易產(chǎn)生饑餓感 。
對(duì)于下午下班晚或者工作強(qiáng)度大的人來(lái)說(shuō)，它們所能提供的熱量絕對(duì)不可能確保機(jī)體整個(gè)下午能量的供給，工作效率自然會(huì)下降 。如果要吃的話，也應(yīng)該多搭配一些蔬菜、蛋類(lèi)食品 。
誤區(qū)三、喝酒助興
請(qǐng)大家謹(jǐn)記，中午千萬(wàn)不要喝酒 。中午喝酒不但影響下午的工作效率，而且還將嚴(yán)重影響工作質(zhì)量 。因?yàn)榫频闹饕煞质蔷凭鼘?duì)人的大腦有強(qiáng)烈的麻痹作用 。如果一次飲用較多的酒，會(huì)使人的意識(shí)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)處于混亂狀態(tài)，無(wú)法控制自己的情緒和行為 。
白領(lǐng)一族午餐應(yīng)常吃的食物
辦公室一族習(xí)慣久坐于辦公桌前，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)不充分，很多辦公室女性都有便秘的煩惱，如果在平時(shí)飲食中有意識(shí)地多選擇下面幾種蔬菜，可以起到十分有效的通便效果 。
萵苣：具有開(kāi)通、消積的作用，富含維生素C、天然葉酸、鐵，常食萵苣，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘 。
空心菜：含有大量的纖維素和半纖維素、膠漿、果膠等食用纖維素，有治療便秘、便血、痔瘡的作用 。
韭菜：有“洗腸草”之稱(chēng)，它含有較多的粗纖維，且比較堅(jiān)韌，不易被胃腸消化吸收，促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，夏天建議偶爾食用 。
菠菜：菠菜性涼、味甘，有養(yǎng)血、止血、潤(rùn)燥、滑腸、通便的作用 。
紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，慢性便秘者食之尤宜 。
【白領(lǐng)午餐怎么吃才健康 常見(jiàn)三種誤區(qū)你千萬(wàn)別犯】白蘿卜：生吃可促進(jìn)消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸功能 。另外，所含豐富的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，保持大便通暢 。
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