上班族防胃癌必吃3食物
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上班族防胃癌必吃3食物
上班族防胃癌必吃3食物
1、大蒜：大蒜是公認(rèn)的防癌食物 ， 有明顯的抗癌功效 。流行病學(xué)調(diào)查顯示 ， 食用生大蒜的人群 ， 胃癌發(fā)病率非常低 ， 原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量 ， 減少了亞硝酸胺合成的可能 ， 因而起了防癌效果 。
2、洋蔥：吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量 ， 重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì) ， 為天然的抗癌物質(zhì) 。研究顯示 ， 經(jīng)常吃洋蔥的人 ， 胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25% ， 患胃癌的致命率也低了30% 。
3、菌菇類：類食物包括冬菇、香菇(香菇食品)、金針菇等以及木耳 。科學(xué)家發(fā)現(xiàn) ， 食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì) ， 能起防癌功效 。比如 ， 冬菇中所含的多糖體 ， 抗癌率非常高 。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì) 。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣(鈣食品)等都有防癌作用 ， 還能提高人體免疫力 。
晚餐喝這種湯易誘發(fā)胃病
很多人都相信喝湯能夠養(yǎng)生 ， 湯是人們飲食生活中不可少的一種飲食方式 。但是平時煲湯喝湯也需要注意 ， 若是方法不當(dāng)也會導(dǎo)致一系列的問題 。到底喝什么樣的湯最好 ， 什么樣的湯最養(yǎng)生？
有人說光喝湯不吃飯能減肥 ， 所以很多人選擇在下班以后的晚餐 ， 用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己 ， 但專家建議晚餐應(yīng)適當(dāng)吃得清淡些 ， 有些湯不宜晚上喝 。
1、肉類煲湯較油、熱量高 ， 不適合晚上食用 ， 選在上午或中午吃比較好 。
2、骨頭湯較油膩 ， 最好不要晚上喝 。而且 ， 骨頭中的鈣能溶解在湯里的量很低 ， 10千克排骨熬成豬骨湯中的鈣量還不足150毫克 。按成人每日需要800毫克鈣計算 ， 估計需要300～400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要 。
【上班族防胃癌必吃3食物】 3、用湯泡飯也是非常不健康的一種吃法 。由于米飯泡軟易吞 ， 往往懶得咀嚼就快速吞咽 ， 增加胃的消化負擔(dān) ， 長期下來將引發(fā)胃病 。
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