薏米冬瓜的做法 一定要這樣做才好吃
1、冬瓜一塊、薏米用清水泡4-5小時備用 ， 冬瓜切成1.5公分半的厚片 。薏米入鍋大火燒開后轉小火煮熟至開花湯稍微變白即可 。下入冬瓜轉大火燒開轉中火煮2分鐘即可出鍋 。
2、薏米一定要提前泡4-5小時 ， 煮的時候煮開后一定要停火30-50分鐘 ， 在用小火煮20分鐘花就開了 。
3、冬瓜和薏米的比例1:3最好 ， 當然你也可以多放點冬瓜 ， 我有時候會多放一點冬瓜 。放入冬瓜開著鍋不要蓋蓋子 ， 口感會好 。
4、冬瓜是一種解熱利尿去濕熱比較理想的日常食物 ， 連皮一起煮湯 ， 效果更明顯 。因冬瓜性寒 ， 故久病的人與陰虛火旺者應忌食 。薏米雖好但是孕婦及津枯便秘者忌用；
【薏米冬瓜的做法 一定要這樣做才好吃】5、薏米屬于涼性的 ， 滑精、小便多者、體寒者不可多吃 。
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