蘇格蘭威士忌有幾個產(chǎn)區(qū)？蘇格蘭威士忌六大產(chǎn)區(qū)簡介！ _蘇格蘭威士忌

蘇格蘭威士忌是世界上極好的威士忌酒之一，具有口感干冽、醇厚、勁足、圓潤、綿柔的特點，是風格獨特的酒品。而且蘇格蘭威士忌種類還很多，并且整個蘇格蘭地區(qū)威士忌的產(chǎn)區(qū)還比較多。那么，蘇格蘭威士忌有幾個產(chǎn)區(qū)？
【蘇格蘭威士忌有幾個產(chǎn)區(qū)？蘇格蘭威士忌六大產(chǎn)區(qū)簡介！】 蘇格蘭威士忌有幾個產(chǎn)區(qū)？蘇格蘭威士忌六大產(chǎn)區(qū)簡介！
1、低地區(qū)(Lowlands)
位于蘇格蘭南方地帶，酒廠較少，現(xiàn)今更是越來越少。這里的威士忌較不受海風影響，制造過程中也較少使用泥煤。因為當?shù)赜懈咂焚|(zhì)大麥和清澈的水源，所以生產(chǎn)的威士忌格外芳香柔和，有的還帶有青草和麥芽味。
2、斯貝塞德（Speyside)
是酒廠分布密集的區(qū)域，豐沛新鮮的水源、容易種植的大麥、遍布各處的泥煤，為此處創(chuàng)造了得天獨厚的條件。SPEY詩貝釀酒廠位于斯貝河的源頭，此區(qū)的威士忌以優(yōu)雅著稱，甜味重，香味濃厚而復雜，通常會有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味，有時還會有濃厚的泥煤味。
赫佐本Hazelburn 10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
3、高地區(qū)(Highlands)
面積大，各家風格因其地貌和水源而有所不同。西部高地的酒廠不多，酒體厚實，不甜，略帶泥煤與咸味；北部高地的酒帶有辛辣口感；東部高地和中部高地的威士忌果香特別濃厚。
4、坎貝爾鎮(zhèn)（Campeldown）
由于獨立于蘇格蘭本島之外，加上有豐富的大麥和泥煤資源，1794年時島上有22家非法蒸餾場，號稱“威士忌之都” 。隨著禁酒令的結(jié)束，此島開始衰敗，現(xiàn)在幾乎沒有什么有名的酒廠，有名的就屬Springbank云頂蒸餾廠。代表威士忌是云頂10年單一麥芽威士忌（Springbank10Years）。清新的泥煤味，伴隨成熟果實和酵母的香味；入口平衡的椰子香并混合泥煤、香料帶來的辛辣感；回味持久。
5、艾雷島區(qū)（Islay）
艾雷島區(qū)是傳說中蘇格蘭威士忌的發(fā)源地。這里盛產(chǎn)泥煤，又是大西洋海風吹拂的第1線，更加突顯艾雷島的煙熏泥煤特色。此區(qū)的威士忌酒體厚重，氣味濃，很容易辨識。艾雷島的威士忌有兩大特色：一是采用當?shù)禺a(chǎn)的泥煤熏干麥芽，因此泥煤味特重；另一種是由大海賦予的海藻和咸味。
艾雷島區(qū)代表威士忌是拉弗格10年艾雷島單一麥芽威士忌（Laphroaig10Years）。Laphroaig酒廠位于Islay島南端的海灣處，東家是美國BeamGlobalSpirits&Wine 。Laphroaig是一家所有的威士忌都是用美國橡木桶直接陳年的蒸餾廠。他們堅持認為，葡萄和榖類，是完全不一樣的味道，是不可能混在一起的，雖然雪莉桶可以帶來滑順的口感，但是也會扼殺的大麥的香氣。Laphroaig也是少數(shù)堅持自己發(fā)芽（Malting）的蒸餾廠，因為他們認為唯有這樣，他們才能控制煙熏的程度，制造出想要的大麥的氣味。
格蘭冠單一純麥蘇格蘭威士忌
6、島嶼區(qū)
島嶼區(qū)有許多小島組成。比較有名的就是IsleofSkye（斯凱島，也就是現(xiàn)如今號稱“蘇格蘭的世外桃源”的天空島）島上有名的是酒廠是泰斯卡酒廠（Talisker）。泰斯卡酒廠所出產(chǎn)的單一純麥威士忌被文豪RobertLouisStevenson稱為“酒中王”，口感強勁有非常濃烈的煙熏泥煤風味。

蘇格蘭威士忌有幾個產(chǎn)區(qū)？蘇格蘭威士忌六大產(chǎn)區(qū)簡介！

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