多食粗少吃細 永遠不得“富貴病”( 二 )
與粗糧相比 ， 精米白面在糧食的加工工作上面 ， 損失掉了大部分的營養成分 ， 最嚴重的就是維生素B1和無機鹽的損失 。
粗糧的加工是非常簡單的 ， 保存了很多細糧當中沒有的營養成分 ， 從營養成分上來看 ， 粗糧當中含有的蛋白質相對來說比較少 ， 但是淀粉、纖維素、無機鹽和B族維生素是非常豐富的 。
結語：經常吃一些粗糧 ， 可以很好的抑制富貴病的發生 ， 讓我們有一個健康的好身體 ， 投入到更繁忙的工作和生活當中去 ， 打一場漂亮的硬仗 。長期食用粗糧 ， 不僅可以防治富貴病 ， 而且還可以養脾胃 ， 改良我們身體腸道的環境 ， 還能有效的防治抑郁癥 ， 吃粗糧 ， 可謂是一種非常好的飲食習慣 。
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