青菜苦苣的的營養價值
青菜是日常餐桌上最常見的蔬菜之一 ， 味道清甜 ， 菜葉多生 ， 菜心鮮嫩 。而苦苣也叫苦菜 ， 因為味道微苦而得名 ， 與大多數帶苦味的蔬菜一樣 ， 苦苣良菜苦口 ， 對許多病癥有很好的療效 ， 那么 ， 青菜苦苣的營養價值有哪些呢？
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青菜
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苦苣
青菜苦苣的營養價值1、青菜苦苣可以起到生津止渴 ， 緩解咳嗽的療效 ， 感冒咳嗽的患者很適合食用 。
2、青菜苦菊富含多種維生素和礦物質 ， 可以為人體提供營養 ， 起到強健體魄的作用 ， 還能夠增強人體免疫力 ， 保持健康狀態 。
3、青菜苦苣可以維持血管彈性 ， 這有賴于青菜中的大量粗纖維 ， 粗纖維不僅可以促進腸胃蠕動 ， 調節腸胃功能不調；進入人體后還能與膽固醇相結合 ， 并把膽固醇排出體外 。
4、青菜苦苣中的胡蘿卜素可以滋養皮膚 ， 延緩人體衰老 ， 促進皮膚的新陳代謝 ， 使肌膚告別暗沉 ， 煥發年輕新活力 。
【青菜苦苣的的營養價值】5、青菜苦菊還能防癌抗癌 ， 它們中的有效成分 ， 可以抑制癌細胞活性從而保護健康 。
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