西安永興坊怎么樣？ _永興坊

說(shuō)起陜西美食聚集地，很多人都會(huì)想起回民街，而位于小東門的“永興坊”卻少有人知。還記得《舌尖》中陜北的黃面饃饃，子長(zhǎng)煎餅，關(guān)中的肉夾饃，臊子面么？在這里，你只需帶上躁動(dòng)已久的味蕾，酣暢淋漓“咥”個(gè)美！

在地飛小編@雨蝶推薦

肉夾饃

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【西安永興坊怎么樣？】在西安，饃是最被當(dāng)?shù)厝私邮艿闹魇常鈯A饃則是饃的最經(jīng)典吃法，它是兩種食物的絕妙組合——白吉饃和臘汁肉。西安人吃的白吉饃用火烤制，加入三十多種調(diào)料慢火熬制而成的肉，咬上一口滿口留香。

推薦店鋪：趙記臘汁肉店（豐登南路店）、東關(guān)吉祥（吉祥總店）、老潼關(guān)肉夾饃等。

臊子面

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“薄”、“筋”、“光”、“煎”、“稀”、“香”，是考量一碗臊子面做的是否地道的標(biāo)準(zhǔn) 。前三個(gè)字是指面條要搟得又薄又筋道還得光滑，后三個(gè)字則指湯要多、還要熱，味道辣香誘人。對(duì)于西安人來(lái)說(shuō)，一碗熱騰騰的臊子面，吃的不僅是簡(jiǎn)單的面，還有對(duì)美好生活的期盼

永興坊——皇城根下的非遺美食匯集地

昔日的大唐長(zhǎng)安，乃當(dāng)時(shí)世界上最大的都市，永興坊就是當(dāng)年108坊的其中之一。而在這個(gè)街坊里住著當(dāng)時(shí)一位大名鼎鼎的人物——魏征。現(xiàn)今的永興坊位于順城巷，就修建于當(dāng)年魏征府邸的舊址上。走進(jìn)永興坊，不僅能欣賞到特色濃郁的仿唐建筑，民風(fēng)民俗，更要體會(huì)一下陜西幾乎所有的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食。像漢陰炕炕饃、紫陽(yáng)蒸盆子、咸陽(yáng)biangbiang面等等等等，來(lái)到這里你一定恨不得自己多長(zhǎng)兩個(gè)胃。吃飽了，再喝上一小口，有柿子酒，石榴油等，當(dāng)然少不了杜康。喝完了還可以像個(gè)真漢子一樣，帥氣地把碗舉過(guò)頭頂摔掉，當(dāng)然這得多加5塊錢。吃飽喝足了，就沿著順城巷，順著古老的城墻散散步，瞬間感覺(jué)到歷史的厚重。朝南走不了多遠(yuǎn)就是一個(gè)古玩市場(chǎng)，明清時(shí)期這里曾是陰暗神秘的鬼市。行走在古老的皇城根下，穿過(guò)琳瑯滿目的真真假假的古董與工藝品，恍然覺(jué)得自己好像穿越了。