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到上海旅游，必須要品嘗的傳統(tǒng)特色小吃有哪些？

除了已經(jīng)推爛的南翔饅頭、餛飩、蟹黃殼、生煎、排骨年糕、大排等等，上海人最愛(ài)的主食之一還有面！上海特有的細(xì)面，細(xì)軟爽滑，Q彈可口，無(wú)論是最簡(jiǎn)單的蔥油拌面，亦或是配上各式各樣的鮮美澆頭，或者升級(jí)版的小黃魚(yú)面，都是百吃不膩，難以忘懷！尤其是藏在老弄堂里的老字號(hào)面館，小小灰灰的店鋪毫不起眼，卻總是大有來(lái)頭，喂飽了一代又一代人，吸引來(lái)一波又一波的人，老字號(hào)人氣高底氣足，吃上碗面都得排老久的隊(duì)，卻的的確確是來(lái)上海旅游不可錯(cuò)過(guò)的深入當(dāng)?shù)厝孙嬍橙粘５暮脵C(jī)會(huì)！


到上海旅游，必須要品嘗的傳統(tǒng)特色小吃有哪些？

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到上海旅游，必須要品嘗的傳統(tǒng)特色小吃有哪些？

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?飛小編@莊慧鈞推薦：

老地方面館（襄陽(yáng)南路）

只有三張桌子的小店鋪，卻是無(wú)論刮風(fēng)下午烈日天都火爆得能排隊(duì)排滿一整條街 。面館口味是正宗的老上海的濃油赤醬，面筋道好吃 。另外一絕就是老板娘，老板娘記憶力超群結(jié)賬速度驚人輕松holding住全場(chǎng)新客老客任何口味的點(diǎn)單 。

地址：襄陽(yáng)南路233號(hào)（靠近永康路）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：6:30-14:00（暑假國(guó)慶等節(jié)假日會(huì)任性休假）

推薦菜品：炸醬面、辣肉面、辣醬拌面、炸豬排、豆腐衣包肉

人均消費(fèi)：30元

明呈黃魚(yú)面館（斜土路店）

店門(mén)口掛著“本店面不便宜，量力而入”，店內(nèi)各種各樣的標(biāo)語(yǔ)聲明都在宣誓的傲嬌老板的態(tài)度 。但是味道是真的好，從舟山進(jìn)來(lái)的野生外銷小黃魚(yú)是特色 。魚(yú)肉嫩，魚(yú)湯鮮，微微腥，面偏軟 。

地址：徐匯區(qū)斜土路1370號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：09:00-21:30

推薦菜品：招牌黃魚(yú)面、黃魚(yú)春卷、酥炸小黃魚(yú)、炸豬排

人均消費(fèi)：55元

上海好吃的面還很多，等著你去一一品嘗哦～

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其他網(wǎng)友觀點(diǎn)

如果你有機(jī)會(huì)到上海旅游，想品嘗一下上海灘地道的傳統(tǒng)小吃，我會(huì)推薦以下幾種 。


到上海旅游，必須要品嘗的傳統(tǒng)特色小吃有哪些？

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1.生煎

上海灘最有名的生煎當(dāng)屬“小楊生煎” 。豬肉生煎，蝦肉生煎，牛肉粉絲湯都是其招牌 。

如今小楊生煎已經(jīng)走出國(guó)門(mén)，走向世界 。在不少國(guó)家，你也可以看到它的品牌 。


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2.排骨年糕

兩塊有嚼勁的長(zhǎng)條年糕，配上香酥大排骨，這就是上海灘有名的排骨年糕 。

老上海的記憶中，排骨年糕的蘸醬頗為講究 。其中以辣醬油最為正宗 。


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3.南翔小籠

皮薄餡嫩湯汁足，用來(lái)形容南翔小籠再合適不過(guò) 。作為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，南翔小籠可以說(shuō)是上海小吃中的經(jīng)典代表了 。

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