長沙有什么特產？ _特產

長沙特產有很多類型的特產，這里就只給你推薦吃貨類型的吧。

長沙的美食特產是以辣為主的，什么臭豆腐，剁椒魚頭，口味蝦啊也有一些不辣例如嘗試湖南米粉，香干，糖油粑粑啊。

下面我就來一一介紹吧。

臭豆腐

“揮發走的是臭味，留下的是香味”這應該是對每個敢于吃臭豆腐的人達成共識的地方。從臭豆腐的科學角度解釋這一個現象來說，就是利用了特種細節分解了豆腐的蛋白質，把臭味的硫化氫去掉了，留下了氨基酸這個就是美味的來源。不過對于吃貨來說，只有好吃的道理。

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剁椒魚頭

作為湖南省的傳統名菜，當然是只有長沙的最為正宗，菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。可以說只要有剁椒魚頭的飯桌基本是鎮桌之菜。

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口味蝦

口味蝦是什么？換一種說法你肯定很熟悉，那就是麻辣小龍蝦，紅遍大江南北的菜相信不用我過多去介紹它的美味了吧。作為長沙的特產，來到這里一定要吃一點哦。

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湖南米粉

湖南米粉種類有很多基本每一個城市都有每一個城市不同的風味，其中長沙的以寬為主，入口絲滑感覺，是其他不能比的。

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香干

香干作為百搭菜系，可冷拌，可熱炒，可油炸，可烤制，反正是無論怎么做都十分的美味，重要是很便宜哦。

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糖油粑粑

作為長沙最地道傳統市井的小吃，當屬于糖油粑粑啦，就糯米粉和糖兩個原材料就能做出來的美味，雖不能匹配山珍海味，但一口一口你絕對不會厭惡。金黃脆嫩，油而不嫩，色香誘人。

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其他網友觀點

作為在長沙生活了20年的北方人，結合自己每年回家帶特產的經歷分享一下。

【長沙有什么特產？】即食性特產，最好最有特色的我認為是醬板鴨，這是多年帶回家評價最好的一個，每年親戚們都惦記的美味。但是醬板鴨一定要買新鮮的，就是專賣店里沒有包裝，擺放在恒溫柜的那種，這種通常只能放一個星期左右。但是味道鮮，有嚼勁，香辣，回味悠長。那種超市里袋裝的不要，味道差別不是一點點。牌子的話有金元源，湘都等，每家味道不同，可以多嘗試幾家的味道，有微辣，中辣，特辣。北方的最好選擇微辣。

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其他即食性特產，如果有長輩可以買些桂花糕，燈芯糕等傳統糕點，超市或者特產店有很多種口味糕點的組合，我一般會買幾盒送長輩，葛根粉也是不錯的選擇。有小孩子的話可以些湖南特色姜糖，甜姜片。如果有年輕人喜歡一點口味重的，那就選擇多了，比如禮品包裝的東江魚，臨武鴨，火宮殿臭豆腐等一些特產小吃禮包，里面有肉類也有豆干類，都有一點點辣味。

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非即食性特色食品，我給家里帶過很多種，比如最早的臘肉，臘腸，臘雞，臘鴨，臘豬手，臘魚，火焙魚等等都嘗了個遍。最受歡迎的是臘肉和臘魚，魚越大越喜歡，臘肉一般選擇湘西朋友家做的，之前也買過唐人神的。但是這類特產有個特點，不會做就麻煩了，所以買后自己吃或者送人先要弄明白怎么烹飪。現在我老家的親戚已經會做幾樣簡單的臘味了。

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另外還有一些適合做禮品的特產，比如黑茶就是一個湖南特有的茶，據說黑茶越來越受歡迎了，可能是現在需要刮油的越來越多的緣故吧。黑茶品種不同，價格也不同，喝起來和別的茶也不同，所以買后也需要研究一下如何飲用，否則暴殄天物了。除了黑茶，也可以選擇莓茶，一種張家界那邊的土家茶，味道很特別，值得一品。還有一種老少皆宜的特色茶，擂茶，里面有芝麻，豆子等，很有趣的一款茶。

其他特色禮品，比如菊花石，醴陵陶瓷，湘繡等都是當地比較有特色的東西，但是建議錢不多的不要買，不懂行的最好也別碰，除非錢多，或者真的愛好。

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