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韭菜炒蛋的做法（素食菜譜）

怎么做韭菜炒蛋好吃？需要哪些食材？小編提供韭菜炒蛋的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的韭菜炒蛋 。
分類：熱菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸香，工藝：炒，耗時：十分鐘，難度：簡單
春天的韭菜又嫩又甜，具有保健功能，可以壯陽固腎、潤腸、殺菌、補血活血等 。有"春天第一菜″的美譽呢 。
做韭菜炒蛋所需食材：主料：韭菜100g，胡蘿卜100g，土雞蛋3個
輔料：鹽適量，水2勺
韭菜炒蛋的家常做法，最正宗的韭菜炒蛋怎么做好吃
一、韭菜切段、胡蘿卜切絲 。
二、三個小的土雞蛋，加兩湯匙水和少許鹽調成液狀，這樣煎出來的雞蛋才比較嫩 。
三、先煎雞蛋 。
四、煎好用鍋鏟把雞蛋分成塊 。
五、接著炒胡蘿卜絲 。
六、胡蘿卜炒軟后放入韭菜翻炒，適量加點鹽入味 。
七、最后倒入雞蛋，炒勻后關火起鍋 。
八、成品 。莫錯過春天最美味的韭菜 。
【韭菜炒蛋的做法（素食菜譜）】

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