加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅的做法（老年菜譜） _火腿

怎么做加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅好吃？需要哪些食材？小編為您提供加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅。
加拿大野生北極蝦產(chǎn)自北半球極北地區(qū)的冰冷海域，生長(zhǎng)6年左右方才達(dá)到商品規(guī)格。出水后立刻進(jìn)行清洗、分級(jí)分選、煮熟并在零下28度環(huán)境下速凍保鮮。加拿大野生北極蝦，肉質(zhì)Q彈，蝦肉具有鮮、咸、甜三種口味。與火腿末、雞蛋液和香蔥碎放在口蘑里中火焗熟，蝦仁彈嫩，蝦肉鮮甜，蛋液爽滑、火腿咸鮮、口蘑多汁，蔥香四溢。
做加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅所需食材：加拿大野生北極蝦500克，口蘑12個(gè)，火腿半根，雞蛋3個(gè)，香蔥1根，橄欖油2勺，鹽2克，加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅的做法步驟：
步驟1：火腿半根，先切細(xì)條，后切末。
步驟2：三個(gè)雞蛋磕入碗中，加2克左右的鹽，打散備用。
步驟3：香蔥1根，切末。
步驟4：500克加拿大野生北極蝦去殼去頭，留蝦仁。蝦頭蝦殼不要扔，裝在保鮮袋內(nèi)保存好，留著熬蝦油做菜。
步驟5：取200克加拿大北極蝦仁，切碎備用。
步驟6：12個(gè)口蘑去蒂碼入鍋中，如果您的鍋小，可以做兩次。
步驟7：在口蘑蒂處放入火腿末。
步驟8：在火腿末上面澆一層蛋液。
步驟9：在蛋液上面放上一層加拿大北極蝦仁碎。
【加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅的做法（老年菜譜）】
步驟10：淋少許橄欖油，看個(gè)人喜好撒少許香蔥末，蓋上鍋蓋中火8分鐘后，在最上層放上一只完整的加拿大北極蝦仁。
步驟11：再次蓋上鍋蓋焗5分鐘至蛋液凝固即可。
步驟12：文字版做法。

加拿大北極蝦口蘑焗蛋盅的做法（老年菜譜）

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