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最愛的月餅沒有一五仁月餅的做法（老年菜譜）

怎么做最愛的月餅沒有一五仁月餅好吃？需要哪些食材？小編為您提供最愛的月餅沒有一五仁月餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味最愛的月餅沒有一五仁月餅 。
做最愛的月餅沒有一五仁月餅所需食材：月餅皮，轉化糖漿140g，花生油50g，枧水4g，中筋面粉205g，五仁餡（果仁全部為熟的、顆粒的），核桃120g，花生120g，巴旦木60g，瓜子仁70g，黑芝麻30g，青紅絲各20g，葡萄干60g，白砂糖100-130，清水80g，無氣味的油85g，糯米粉50g，低筋面粉75g
最愛的月餅沒有一五仁月餅的做法步驟：
步驟1：先將50g糯米粉?75g低筋面粉放入烤盤內以175度烘烤15分鐘，中途翻拌2次
步驟2：花生油+轉化糖漿+枧水混合，用手動打蛋器攪拌至充分乳化，攪拌好的圖片沒有拍，自己感覺一下所有的液體全部融合，顏色偏白，液體內有小七孔
【最愛的月餅沒有一五仁月餅的做法（老年菜譜）】步驟3：加入中筋面粉用刮刀翻拌，直至均勻
步驟4：拌好的面團放入保鮮袋中靜置一小時以上
步驟5：準備好全部果仁，大顆粒的用小美稍微打碎一下，青紅絲一定要加，這是靈魂
步驟6：加入清水和油，翻版均勻
步驟7：分次加入白砂糖和熟粉，徹底攪拌均勻
步驟8：壓平蓋上保鮮膜靜置半小時
步驟9：取35g餡攥一下讓餡料更緊實，團圓
步驟10：取15-18g面團壓扁，餡料放到面團上
步驟11：用虎口一點一點推上去，兩只手配合，這一步只能自己練習了
步驟12：烤箱預熱180度，將包好的月餅放在面粉里滾一圈，然后去除掉多余的面粉，放入模具中定型 。
步驟13：入烤箱前噴薄薄一層水，烤箱中層20-25分鐘，根據自己家烤箱脾氣而定 。
步驟14：我沒有刷蛋液，不影響口感
步驟15：

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