黨參雞湯的功能？
哇！大家聽見黨參雞湯是不是都覺得特別特別充滿食欲呢？黨參雞湯憑借著自己獨特的口感 ， 豐富的營養(yǎng)價值 ， 對人的滋補(bǔ) ， 絲滑的口感在美食領(lǐng)域中位居前列 ， 倍受各個年齡階段的喜歡 ， 黨參煲雞湯可是大補(bǔ)的呢 ， 尤其是適合身體不好的需要滋補(bǔ)的人 ， 也可以延年益壽呢！無論是給家里的老人還是孩子做一道這個湯相信都是美美的好評哦 。
黨參是很好的補(bǔ)氣中藥 ， 并且還可以降血壓 。很多人用黨參燉雞 。有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用 ， 了解黨參燉雞的做法和功效 ， 才能做出更美味的菜肴 。那么 ， 黨參燉雞怎么做呢？黨參燉雞有哪些功效？下面我們詳細(xì)了解 。
黨參燉雞
用料：雞、黨參、紅棗、枸杞、姜
做法
1.整雞剁成塊 ， 焯水
2.黨參清洗干凈后切片
3.稍微用油爆一下雞塊 ， 加入沸水中煮開
4.半小時后加入老姜、黨參 ， 小火燉2小時
5.最后加入紅棗、枸杞
6.約20分鐘后調(diào)味起鍋
小貼士：用老的柴雞 ， 剔下胸脯肉 。
健康功效：紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
黨參燉雞的做法 黨參燉雞的功效
黨參黃芪燉雞
原料：母雞(柴雞或綠烏雞)1只 ， 黨參50克 ， 黃芪50克 ， 紅棗10克 。
做法：
1、黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈 ， 浸泡在涼水里一個晚上 。
2、紅棗、枸杞洗凈 ， 不需要浸泡 ， 用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要剪成兩半) 。
3、砂鍋裝冷水 ， 放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行 ， 只要鍋子裝得下就可以了) ， 姜兩片 ， 大火燒開 ， 過程中不斷用勺子打去浮沫 ， 然后將黨參黃芪當(dāng)歸連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi) ， 蓋上鍋蓋煮開然后關(guān)小火 ， 煲2個小時 ， 之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個小時就好了 。
注意：燉好之后不要忙著揭開鍋蓋 ， 關(guān)上火之后再燜10分鐘左右 ， 這樣讓味道全入到湯里面 ， 之后就可以盛出來喝了 。
特色：雞肉-雞肉有溫中益氣 ， 補(bǔ)精添髓 ， 補(bǔ)虛益智的作用 。《神農(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神;后世醫(yī)家大多認(rèn)...所有雞肉菜譜有健脾胃、補(bǔ)氣益血、提高人體免疫力、強(qiáng)壯身體、延年益壽等作用 。
【黨參雞湯的功能？】大家看 ， 這樣一道新鮮美味滋補(bǔ)養(yǎng)顏的高湯就這樣出鍋了 ， 等待的時間雖然比較久可是當(dāng)您看到鮮嫩嫩的雞湯的時候是不是覺得等待也是美好的呢？雞湯一定要趁熱喝哦 ， 還等什么呢 ， 快去嘗嘗美味的雞湯吧 。如此色香味俱全 ， 我都垂涎三尺了呢 。
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