金針菇為什么叫see you tomorrow 為什么不能消化 _維生素

金針菇，這是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，這個(gè)金針菇為什么叫see you tomorrow ?金針菇為什么不消化：

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金針菇為什么叫see you tomorrowSee：
You Tomorrow本來是英語里的一句口語，意思是拜拜，明天見。有一個(gè)重口味的段子：給我一把金針菇，我能活到下世紀(jì) 。原因就是金針菇今天吃進(jìn)去，明天原樣排出來，所以戲稱;see you tomorrow 。
金針菇中有很大一部分是真菌多糖，真菌多糖是一種很穩(wěn)定的物質(zhì)，弱酸弱堿不能傷它們毫分。很多人在吃金針菇時(shí)，因?yàn)榭诟许樆紱]有細(xì)細(xì)咀嚼就直接吞下出了，所以咀嚼不足再加上本來不容易被消化，它又原封不動地出來了。
除了金針菇之外，其他蘑菇也含有這種真菌多糖。這種不易被消化的物質(zhì)可以促進(jìn)胃腸蠕動，從這個(gè)角度講倒是有用的。但是，菇類并非多多益善，曾經(jīng)有吃香菇吃成腸梗阻的病例。

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金針菇為什么不能消化：
針菇的細(xì)胞壁中含有特別難被消化的膳食纖維殼多糖(又叫幾丁質(zhì)，是組成蝦、蟹等甲殼類動物殼的主要成分)，一般只溶于無機(jī)強(qiáng)酸，雖然我們的胃液酸性很強(qiáng)，但還是很難完全消化這些物質(zhì) 。
另外，韭菜、玉米、芹菜、燕麥等含有大量的纖維素，人體里沒有能分解纖維素的酶，所以吃進(jìn)去又被拉出來。
但是，金針菇可不只是吃著玩的!
金針菇干菇中30%的是蛋白質(zhì)，這是可以被人體所消化吸收的，同時(shí)，金針菇富含多種維生素、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價(jià)值可不是一般的高。
金針菇能有效地增強(qiáng)機(jī)體的生活活性，促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，有利于食物中各種營養(yǎng)素的吸收和利用，對生長發(fā)育也大有益處。
經(jīng)常食用金針菇，不僅可以預(yù)防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因?yàn)樗且环N高鉀低鈉食品。
金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。
食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
【金針菇為什么叫see you tomorrow 為什么不能消化】很多時(shí)候，人吃飯狼吞虎咽，沒嚼斷就吞下去，這時(shí)胃的壓力就變大了，然后拉出來的不止金針菇，還可能有肉沫土豆片呢。
要消化得好，細(xì)嚼慢咽，牙齒多動動，給胃留點(diǎn)時(shí)間和空間，少點(diǎn)“明天見” 。
金針菇叫明天見的原因就介紹到這里了，金針菇不要吃太多，是會不消化的。