清清腸胃青菜缽的做法(家常菜)
清清腸胃青菜缽的做法簡單是家常菜的常見菜,不一定要看清清腸胃青菜缽視頻才能學(xué)會(huì),但怎么做清清腸胃青菜缽最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道清清腸胃青菜缽吧 。
簡介:【清清腸胃青菜缽的做法(家常菜)】休息的幾天節(jié)日里,和一眾朋友在外邊暴飲暴食了好幾頓,吃得俺胃口與體重驟長 。慚愧之余,決定接下幾天要吃吃素菜,清清腸胃,免得還沒到了過年時(shí)候,俺的身材就開始向圓形方向發(fā)展了 。在以往,俺可是要留到過年的時(shí)候,才開始使勁兒長肉滴~~ 。中午做了簡單的青菜缽,做法和用料都很容易 。
材料:雪里紅適量,高湯適量,肉適量,鹽適量
做法:1.把新鮮雪里紅(或是其它綠葉兒長桿蔬菜)切碎,裝入砂缽里;在缽內(nèi)倒入高湯(或者礦泉水),以及一大匙炒香的肉末;大火煮開,中小火再煮一會(huì)兒(時(shí)間不用太長,兩、三分鐘就好) 。煮的時(shí)候砂缽一直都是敞開的,不要加蓋 。
2.嘗一嘗味道,覺著青菜煮熟了,就可以出鍋了 。出鍋前加適量食鹽調(diào)味(喜歡的話還可以加一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒面兒,暖胃),即成 。
小訣竅:1.這種煮得暖暖的青菜缽,一定要趁熱了,拿匙羹舀來一大匙一大匙的吃 。
2.清清爽爽的雪里紅末兒和帶著些許肉香的蔬菜湯,吃起來又清甜又香濃 。就算是單單來拿泡白飯吃,也是很不錯(cuò)的選擇 。
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