大白茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？大白茶介紹
大白茶是云南德宏盈江縣的特產(chǎn)
【大白茶是哪兒的特產(chǎn)嗎？大白茶介紹】大白茶產(chǎn)自景谷縣，海拔1600米的秧塔村，是云南大葉良種 。在清朝道光二十年(1840年)前后，由一位“每天吃六碗米，使九斤半鋤頭”的陳六九去江迤(即瀾滄江)邊做生意，在茶山壩發(fā)現(xiàn)白茶種，便偷偷地摘得數(shù)十粒種籽，藏于竹筒扁擔(dān)中，帶回秧塔 。先種在大園子地，經(jīng)數(shù)年培育，成長(zhǎng)很快，而后擴(kuò)種到周?chē)膲K茶地，曾達(dá)三、四畝面積，年產(chǎn)三、五擔(dān)茶 。目前，大園子地還存活著大白茶樹(shù)，其中有株基莖圍達(dá)88厘米，胸圍61厘米，主干分枝六個(gè)，樹(shù)高4.26米，樹(shù)幅35×360厘米，年產(chǎn)白茶六、七市斤 。這株茶樹(shù)是陳六九第一次所種的母樹(shù)，距今已有150年左右 。歷史上大白茶的制作方法，鮮葉采下后，隨即手工殺青，然后攤涼揉捻，揉捻一道后，經(jīng)充分解塊，均勻地?cái)傇诿锇噬希貢竦桨敫蓵r(shí)，再?gòu)?fù)揉一道(稱為收二道漿)，然后抖散，曬干即成 。大白茶成品外形美觀，白毫特顯，茶味清香，并具有橄欖清香的特點(diǎn) 。在封建王朝時(shí)曾制成龍須茶，以紅絲線扎成谷穗狀，進(jìn)貢朝廷，稱為白龍須貢茶 。現(xiàn)在的大白茶已改為烘青茶做法 。清明前后，采摘一芽二、三葉初展，經(jīng)殺青、揉捻、烘干而成 。大白茶外形條索碩長(zhǎng)壯實(shí)，銀毫閃爍，形狀優(yōu)美 。內(nèi)質(zhì)香氣濃郁清鮮，滋味醇厚回甘，湯色清澈，沖泡在玻璃杯中，恰似片片玉蘭茶瓣懸浮水中，令人興趣盎然 。1981年被評(píng)為省名茶之一 。( 德宏)
推薦閱讀
- 結(jié)婚紀(jì)念日當(dāng)天怎么過(guò) 結(jié)婚紀(jì)念日怎么算
- 快樂(lè)棍刮刮樂(lè)快樂(lè)火是什么意思
- 軍訓(xùn)式應(yīng)援是什么意思
- 世界銀行是什么
- 問(wèn)道強(qiáng)力克金是什么意思
- 烈火軍校元聘婷扮演者是誰(shuí)
- 王者榮耀補(bǔ)位是什么意思
- 網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)囍是什么意思
- 飯圈dy是什么意思
- 物種間捕食和寄生關(guān)系的形成是怎樣的