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冰葡萄酒多少錢 為什么這么貴

張裕冰葡萄酒，雖然味道是非常棒的，但是價格相對來說可一點也不低 。冰葡萄酒多少錢?為什么這么貴?
冰葡萄酒多少錢：
1、張裕黃金冰谷冰酒酒莊金鉆威代爾冰葡萄酒甜酒
售價：yen;258.00
凈含量: 375ml/瓶
保質期：2190 天
2、加拿大VQA甜酒原瓶進口冰白葡萄酒克萊姆vidal維達爾冰酒整箱
售價：yen;5328.00
凈含量: 375ml/6支
保質期：3650天
冰葡萄酒是市場最受歡迎的甜酒之一，自帶的純凈香氣和清爽口感深得消費者喜愛，但偏高的價格一直讓消費者有些'愛而不得' 。同樣的價錢，紅酒可以買750ml,而冰酒只有375ml 。
冰葡萄酒的釀造屬于'風險投資'，因為對環境、采摘、壓榨的各種特殊要求使得冰葡萄的產量不能保證，種植者需要承擔在霜凍到來前葡萄就爛在藤上的風險 。多種原因綜合在一起，冰葡萄酒的價格自然高于普通的紅白葡萄酒 。雖然價格偏高，但冰酒特有的濃郁果香、柔和的酸度都讓它值得這個價格 。所以再貴也忍不住喜歡 。

冰葡萄酒多少錢 為什么這么貴

文章插圖
冰葡萄酒為什么這么貴：
1、冰葡萄酒的釀造成本比干紅葡萄酒的更高
2、釀造冰酒的葡萄必須是留在枝頭，在低于攝氏零下8度的自然條件下冰凍6個小時以上 。這樣的葡萄通常要到每年12月的第二個星期或第三個星期才能收獲 。為了保證采摘，壓榨都在攝氏零下8度左右的溫度下完成，一般葡萄的采摘要從凌晨3點鐘開始，趕在太陽出來前采摘完畢，并送到釀酒房，開始壓榨 。榨出來的果汁如蜂蜜般粘稠，緩緩流淌到小發酵罐里進行低溫發酵 。由于糖度高、溫度低，發酵的過程十分緩慢 。
3、釀造干紅葡萄酒的葡萄;篩選-采收后的葡萄有時帶有葡萄葉或未成熟葡萄，因此嚴謹的酒廠會在釀制前加以篩選，必要時也依葡萄成熟度進行分類 。破皮-使葡萄汁與葡萄皮接觸以便葡萄皮內的單寧、紅色素及香味物質溶解出來 。但須注意避免釋出葡萄梗和籽中的油脂影響酒的品質 。
4、對比一下，原料成本和采摘成本都要比干紅的高
5、貴腐酒 比冰酒更難釀造 。說以也更貴一些 。
【冰葡萄酒多少錢 為什么這么貴】好了，關于張裕冰葡萄酒價格及貴的原因的介紹就到這里了，希望對大家有幫助 。

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