潮音潮人：牛筋丸湯粉的做法（湯粥菜譜）
怎么做潮音潮人：牛筋丸湯粉好吃？學(xué)做潮音潮人：牛筋丸湯粉需要哪些食材？為您提供潮音潮人：牛筋丸湯粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味潮音潮人：牛筋丸湯粉 。
工藝：煮，難度：初級入門，人數(shù)：未知，口味：家常味，準(zhǔn)備時間：15分鐘，烹飪時間：<15分鐘
做潮音潮人：牛筋丸湯粉所需食材：主料：粿條150克，牛筋丸6粒，芹菜1根，蒜瓣4瓣，生菜3片
輔料：鹽適量，雞精適量，油適量
教您潮音潮人：牛筋丸湯粉的家常做法，潮音潮人：牛筋丸湯粉怎么做好吃1.將芹菜洗干凈，去掉頭，切成粒，放在盤中，待用
2.將蒜瓣剝殼，拍碎后，剁成蒜蓉，放在盤中，待用
3.將生菜摘開，洗干凈，放在盤中，待用
4.首先，開小火，倒入適量的油，放入蒜蓉，不停的搖動鍋，讓蒜蓉受熱勻稱，炸去蒜茸的水份，變成金黃色的蒜蓉酥，瀝干油份，待用
5. 接著把鍋洗干凈，再倒進(jìn)適量的水，待鍋中的水燒開后，把粿條放在漏勺上，放入水中燙（燙一分鐘），瀝干水份，放入碗中
6.然后在鍋中倒入適量的水，待水燒開后，放入牛筋丸，煮1到2分鐘，隨后放入生菜，適量的鹽和雞精，煮30秒即可
7.最后把做好的湯淋在粿條上，把生菜和牛筋丸鋪在河粉上，加上芹菜粒、蒜蓉酥即可食用 。
潮音潮人：牛筋丸湯粉烹飪技巧：【潮音潮人：牛筋丸湯粉的做法（湯粥菜譜）】? 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的? 牛筋丸可蘸沙茶醬吃? 粿條不要在開水中燙太久，防止口感變了
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