醬汁泡蘿卜的做法
怎么做醬汁泡蘿卜好吃？學做醬汁泡蘿卜需要哪些食材？為您提供醬汁泡蘿卜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味醬汁泡蘿卜 。
工藝：泡，難度：新手嘗試，人數：2人份，口味：其它口味：，準備時間：5分鐘，烹飪時間：<數天
做醬汁泡蘿卜所需食材：主料：白蘿卜400克
輔料：食鹽15克，醬油100毫升，香醋35毫升，小米椒15克，白糖60克，雞精10克
教您醬汁泡蘿卜的家常做法，醬汁泡蘿卜怎么做好吃【醬汁泡蘿卜的做法】1.白蘿卜切成0.3-0.5CM厚的片放在無水無油的盆內，然后加入15克的食鹽拌勻，腌上1-2個小時
2.腌好的蘿卜會有些湯汁，把湯汁濾去即可
3.開水中加入白糖，拌勻至白糖溶化
4.然后加入香醋、醬油、雞精拌勻，后靜置放涼
5.小米椒去蒂再切段
6.待醬汁放涼后倒入無水無油的瓶子里，然后加入小米椒和蘿卜片浸泡，泡上2-3天左右即可
7.清爽出瓶
醬汁泡蘿卜烹飪技巧：由于加了雞精，泡好的蘿卜要在短時間內吃完，放久了容易變壞 。
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