蒸茄子的做法（粵菜）
【蒸茄子的做法（粵菜）】怎么做蒸茄子好吃？學做蒸茄子需要哪些食材？為您提供蒸茄子的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味蒸茄子 。
做蒸茄子所需食材：茄子兩條 ， 蒜蓉2粒 ， 蔥花少許 ， 辣椒粒optional ， 鹽少許
蒸茄子的做法圖解：
1、茄子切片, 斜切, 要較厚身
2、將少許鹽灑上茄子, 輕輕將兩邊煎一煎煎好的茄子鋪上碟上, 蒜蓉隨意放上茄子,大火整約5分鐘打開鑊蓋, 將蔥花和辣椒鋪上后蒸多1分鐘(optional)煮豉油:豉油 + 水 + 糖, 滾一滾, 灑上茄子
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