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飲食調治怎么用？《常見中老年疾病防治》 飲食調治

[b]1．茉莉花糖水[/b]
茉莉花3—5g，白砂糖適量 。茉莉花、白砂糖加清水一碗半，煎至一碗，去渣飲用 。或茉莉花沸水沖泡加適量白糖頻頻飲用 。
本品有理氣、舒肝、解郁的功效，適用于肝氣郁滯型的食管癌患者 。
[b]2．蔥煮柚皮[/b]
新鮮柚皮1個、蔥2棵、花生油、鹽適量 。取新鮮柚皮放炭火上，將柚皮外層黃棕色表層燒焦刮去，放清水中浸泡1天，使其苦味析出，然后切塊加水煮，將熟時把蔥切碎加入油鹽調味，日2次服 。
本品有解郁消積，下氣化痰的功效，適用于肝氣郁滯型的食管癌患者 。
[b]3．夏枯草代代花膏[/b]
夏枯草100g、代代花20g、蜂蜜200g、將夏枯草水煎去渣，文火熬至藥汁將濃時把代代花研細撒入和勻，加蜂蜜煮沸即可 。每用1～2匙，開水沖服 。
本品有清肝火，散郁結的功效，適用于肝郁化火的食管癌患者服用 。
[b]4．五汁飲[/b]
藕汁、甘蔗汁、蘆根汁、牛乳、羊乳各半杯 。將上五汁混勻，加生姜3片共湯煮沸，隨時徐徐飲服 。
本品有養陰生津潤燥的功效，對熱毒傷陰型的食管癌患者適用 。
[b]5．蘆根沙參柿霜粥[/b]
蘆根100g、北沙參30g、柿霜10g、粳米50g 。用清水煮蘆根20分鐘后，去蘆根加入粳米、北沙參煮粥，粥將成加入柿霜及白糖，可做早餐或主食 。
本品有清熱生津養陰功效，適用于熱毒傷陰型食管癌患者服用 。
[b]6．無花果梨汁糊[/b]
無花果50g、生梨1只、山慈菇粉50g 。將無花果加水煮30分鐘去渣，加入生梨汁、山慈菇粉、白糖，調勻呈糊狀，隨時服食 。
本品有清熱養陰消腫的作用，適用于熱毒傷陰型的食管癌患者食用 。
[b]7．豆根桃仁糖[/b]
山豆根60g、桃仁45g、山楂30g、生姜汁2湯匙、丁香粉5g、紅糖250g、食油適量 。將山豆根、桃仁、山楂加水煎2遍，去渣濃縮，加入紅糖，以文火熬稠，加入姜汁、丁香粉、調勻，再熬至拉絲而不粘手時停火，將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中，待稍冷，用刀將糖切割成50塊 。不拘時含服，連用15～20天 。
本品有活血化瘀，理氣解毒功效，適用于氣滯血瘀型的食管癌患者 。
[b]8．鴉膽子藕粉[/b]
鴉膽子仁60g、桃仁120g、水蛭60g、生赭石240g、藕粉、白蜜各適量 。先將桃仁、水蛭、生赭石研細末，再加入鴉膽子仁搗爛，盛容器中備用 。每次取10g、攪入藕粉中沖開，加蜂蜜調味后服食 。每日2～3次 。連服10～15天 。
本品有活血解毒，降逆止嘔的作用 。適用于氣滯血瘀型的食管癌患者服用 。
[b]9．黃藥子酒[/b]
黃藥子300g、虻蟲30g、全蝎30g、蜈蚣30g、白酒（40°）1500g 。將諸藥浸入白酒中，蜜封，埋在地下，7日之后即可服 。每次服10～30ml 。每日3次 。連服3～4周 。
本品有化瘀解毒，消腫散結的功效，可用于治療氣滯血瘀型的食管癌患者 。用于體質較盛者，體虛者勿用 。
[b]10．干姜陳皮散[/b]
干姜20g、陳皮40g、紅糖50g 。將干姜、陳皮研末，紅糖加水溶化至沸，加入藥末，同熬5分鐘出鍋 。晾干后制成散劑，每次服10g，一日3次，溫開水送服 。
本品有健脾燥濕化痰的功效，適用于脾虛痰濕型食管癌患者 。
[b]11．金橘蓮子粥[/b]
金橘20g、石蓮子肉60g研粉，白糖適量 。將金橘加水煮10分鐘后，再加入蓮肉粉、白糖，不斷攪拌成稠糊狀即成 。
本品有化痰理氣健脾功效，適用于脾虛痰濕型的食管癌患者服食 。
[b]12．香櫞山藥糊[/b]
香櫞皮15g、法半夏15g、山藥粉50g 。用適量清水煎香櫞皮、法半夏20分鐘，取水煎液300ml，加入山藥粉調成稠糊狀，加糖服食 。
本品理氣化痰，健脾補中，適用于脾虛痰濕型的食管癌患者食用 。
[b]13．人參魚膠糯米粥[/b]
人參10g（切碎）、魚膠30g、瘦豬肉50g、糯米50g 。將魚膠用清水浸泡一天后切細絲，加瘦肉末、人參切片與糯米共煮粥，早餐食服 。
本品有補中益氣，養血補腎的功效，適用于氣血兩虛型的食管癌患者 。
[b]14．胡桃小米粥[/b]
胡桃肉25g、小米50g、黑芝麻5g 。將胡桃仁搗碎，和小米一起煮爛，加入炒香的黑芝麻鹽，即可食用 。
本品溫腎益氣，養血健脾，適用于脾腎陰虛，氣血不足的食管癌患者 。
[b]15．猴菇湯[/b]
猴頭菇蕈30g、海帶絲20g、熟地15g、當歸12g、桃仁9g、紅花6g、高湯及油鹽各適量 。用溫水發猴頭蕈，削去底部木質部分，切成厚片備用 。先將歸、地、桃、紅四味藥煎湯去渣，再入猴頭及發猴頭水、海帶絲和高湯同煮至熟，加入調料后即可食用 。每日1劑，分兩次服，連服20～30天為一個療程 。
本品有補氣養陰，養血活血作用，適用于氣血兩虛的食管癌患者服食 。
[b]16．食管癌術后的飲食療法[/b]
已在上面“康復調理”章節中敘述 。

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