康熙臨米芾詩碑在哪？康熙臨米芾詩碑景點介紹
康熙臨米芾詩碑是河南鄭州中牟縣的景點,它是文物保護單位 。
【康熙臨米芾詩碑在哪？康熙臨米芾詩碑景點介紹】云南以紫米為原料的小吃很多 ， 但都以甜味為主 ， 為改換口味 ， 又開創(chuàng)此點 ， 以咸鮮口味出現(xiàn) ， 成為筵席的隨席點 。此點香糯軟嫩 ， 表面金黃 ， 內心紫紅 ， 咸鮮可口 。
原料：
主料：紫米飯400克 。
配料：熟火腿、濕淀粉、水發(fā)冬菇各50克,水發(fā)蝦米20克 ， 雞蛋4個 ， 熟雞脯肉100克 。
調料：精鹽3克 ， 味精2克 ， 胡椒面1克 ， 芝麻油50克 ，
熟豬油1千克（耗100克） 。
制法：
（1）蛋液磕入碗內 ， 下濕淀粉攪勻成稀漿 。將冬菇、蝦米、火腿、雞肉分別切成細丁 ， 放入紫米飯中 ， 入鹽、味精、胡椒面、芝麻油拌勻 。
（2）鍋燒熱 ， 用肥膘抹鍋 ， 舀入大部分蛋漿拉成蛋皮 。取出鋪平 ， 抹上一層蛋糊 ， 放上紫米飯 ， 壓平卷成卷 。
（3）鍋上火燒熱 ， 注入豬油 ， 至6成熱時 ， 下卷炸至金黃色撈出 ，
切成段上席 。
(暫無圖片 ， 歡迎提供 。)
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