堰兢糕是哪兒的特產(chǎn)嗎？堰兢糕介紹
堰兢糕是浙江嘉興秀洲區(qū)的特產(chǎn)
【堰兢糕是哪兒的特產(chǎn)嗎？堰兢糕介紹】
堰兢糕又稱“李衛(wèi)眼睛糕” ， 也叫方糕 。糕甜、味美 。它是浙江嘉興的特色風(fēng)味小吃 。
相關(guān)傳說(shuō)：據(jù)說(shuō)傳雍正親信李衛(wèi)奉旨督建鹽官海塘 ， 一日 ， 海潮忽急 ， 修建兩個(gè)多月的海塘 ， 竟被沖垮一半以上 。李衛(wèi)心急 ， 調(diào)查發(fā)現(xiàn)：筑海塘實(shí)在太費(fèi)力氣 ， 筑塘官兵中午按一般的軍糧供應(yīng)伙食 ， 到了下午就沒(méi)有力氣干活 。后來(lái)李衛(wèi)到鹽官一家茶館用餐 ， 老板向他推薦了茶館特制的眼睛糕 。兩塊眼睛糕下肚 ， 李衛(wèi)吃得很飽 。于是 ， 李衛(wèi)就將“眼睛糕”改名為“堰兢糕” ， 每天送往海塘給大家 。大家都明白了李衛(wèi)的良苦用心 ， 官兵們從此兢兢業(yè)業(yè) ， 努力修好了每一段海塘 。后人為紀(jì)念李衛(wèi) ， 把眼睛糕稱為“李衛(wèi)眼睛糕” 。
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