醬爆螺螄是哪兒的特產(chǎn)嗎？醬爆螺螄介紹
醬爆螺螄是浙江嘉興嘉善縣的特產(chǎn)
【醬爆螺螄是哪兒的特產(chǎn)嗎？醬爆螺螄介紹】
螺螄在江南水鄉(xiāng)是一道再普通不過的菜肴了 。西塘水河交錯，凡有水處必有螺螄 。螺螄一般在清明節(jié)前后就可食用了，據(jù)說和吃馬蘭頭一樣是可以明目的 。
西塘的螺螄個小殼薄肉厚，極其入味，鮮味濃烈，約上三五知己，于習(xí)習(xí)晚風(fēng)中大喝黃酒，大啖螺螄，實在是一大快事 。
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