膠凍是哪兒的特產(chǎn)嗎？膠凍介紹
【膠凍是哪兒的特產(chǎn)嗎？膠凍介紹】膠凍是浙江溫州鹿城區(qū)的特產(chǎn)
以黃魚膠或其他魚類的膘作原料，加水（50克千魚膠加2500克水）煮沸，溶化后冷卻即成 。吃時用刀開成小粒，用醬油、味精、米醋、麻油、胡椒粉等調(diào)味 。口感清涼、滑潤，有鮮酒功效
( 溫州)(暫無圖片，歡迎提供 。)
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