蘆筍皮可以煮水嗎有什么作用
蘆筍是一種家常的蔬菜，也是極具營養(yǎng)價值的食物，那么蘆筍皮可以煮水嗎?有什么作用?
蘆筍皮可以煮水嗎 ：
用蘆筍皮煮水后泡腳，能起到有效防治腳氣的作用 。腳氣主要是由皮膚癬菌感染造成，研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍皮很多的黃酮類物類物質(zhì)具有較強的，可抑制包括癬菌在內(nèi)的許多病菌的生長繁殖，切斷腳氣的傳播源 。
將100克蘆筍皮放入2000毫升水中，加入一兩滴醋，煮開即可 。將蘆筍水晾至約 40℃時，倒入盆中泡腳30 分鐘 。每天1次，一般兩周后可好轉(zhuǎn) 。若腳氣嚴(yán)重，可向蘆筍水中加5毫升50度以上的白酒，可增強治療效果 。
文章插圖
蘆筍皮有什么作用：
蘆筍皮嫩的部分可以食用，老掉的部分可以把皮削下來，而且老掉的蘆筍皮可以煮水 。
蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“世界十大名菜之一”，歐美營養(yǎng)學(xué)者和素食人士視它為健康食品 。
蘆筍又名石刁柏、龍須菜(區(qū)別于海發(fā)菜--深海蔬菜，亦有別名龍須菜) 。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱，蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效，在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預(yù)防和治療中，具有很強的抑制作用和藥理效應(yīng) 。
【蘆筍皮可以煮水嗎有什么作用】好了，小伙伴知道蘆筍皮是可以煮水哦 。
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