金壇無節(jié)水芹是哪兒的特產(chǎn)嗎？金壇無節(jié)水芹介紹 _小知識

金壇無節(jié)水芹是江蘇常州金壇區(qū)的特產(chǎn),它是地理標(biāo)志證明商標(biāo) 。
【金壇無節(jié)水芹是哪兒的特產(chǎn)嗎？金壇無節(jié)水芹介紹】

水芹種植在金壇已有800多年歷史，尤以朱林無節(jié)水芹有名。近年，金壇市碧潤水芹專業(yè)合作社、江蘇金唐農(nóng)業(yè)科技有限公司兩家龍頭企業(yè)組織種植面積6000多畝，并建立1000畝國家級無節(jié)水芹示范種植區(qū)，畝效益在2萬元左右。其中金唐“綠壇”牌無節(jié)水芹生產(chǎn)基地創(chuàng)建為全國首個水芹出口一類示范基地，也是蘇南地區(qū)唯一的蔬菜出口一類備案基地，出口韓國及港澳地區(qū)，年創(chuàng)匯300多萬美元。
每100g水芹含蛋白質(zhì)21g，脂肪0.3g，鈣154mg，磷9.8mg，鐵23.3mg，維生素C 47mg，胡蘿卜素4.5mg 。維生素C是黃瓜的7.8倍，維生素B2是萵苣的4.6倍，鈣的含量是番茄的19.2倍，鐵的含量是大白菜的38.5倍。單就補血養(yǎng)血的鐵來分析，一般人每天需要吸收鐵10mg，而水芹50g中含有11.6mg 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家還確認(rèn)了水芹清血脂，降血壓和抑癌的明顯功效。

金壇無節(jié)水芹是哪兒的特產(chǎn)嗎？金壇無節(jié)水芹介紹

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