高嶺•瑤里風(fēng)景區(qū)在哪？高嶺•瑤里風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)介紹 _小知識

高嶺•瑤里風(fēng)景區(qū)是江西景德鎮(zhèn)浮梁縣的景點(diǎn),它是國家4級景點(diǎn),國家級風(fēng)景名勝區(qū) 。

【高嶺•瑤里風(fēng)景區(qū)在哪？高嶺•瑤里風(fēng)景區(qū)景點(diǎn)介紹】雞頸粄
雞頸粄是一種小吃，其因形而得名。用水把“七分糯三分粘”的米粉和成面團(tuán)，取一小團(tuán)用雙手壓扁，放入熱油鍋里煎，一邊煎一邊用鍋鏟壓拍，然后把它翻過來再壓拍，如此一而再，直到把它壓拍成比原坯大一倍的薄片，此時(shí)已煎熟成外焦里嫩的微黃。趁熱取出攤在白色的橢圓形瓷盤里，撒上白糖和切碎的炒花生米，細(xì)細(xì)地卷好。
用刀切成三分長的一小段，一圈圈豎起，嗯，真的很像雞頸呢。入口香甜，慢咽糖粒沙沙，名副其實(shí)的雞頸哦！現(xiàn)在工藝花樣百出，裹餡可以是椰絲，芝麻，腰果碎，松子仁等等，但最正宗的還是白糖和碎花生。(暫無圖片，歡迎提供。)

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