多吃包心菜能夠抑菌消炎 _小知識(shí)

多吃包心菜能夠抑菌消炎
多吃包心菜能夠抑菌消炎
現(xiàn)代人用各種各樣的方式補(bǔ)鈣，其實(shí)人體對鈣的吸收是有差異的。研究表明，不少蔬菜中的鈣含量就比較高，但又因?yàn)楹芏嗍卟酥卸己胁菟?nbsp;，降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、包心菜、莧菜、芹菜等。包心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇葩” 。
因?yàn)樗械牟菟岬?nbsp;，所以鈣的吸收率較高。包心菜是鈣的良好來源，還在于同等重量的鈣含量達(dá)到牛奶的60% ，而且鈣磷比例比較合適，有利骨骼和牙齒的健康。包心菜含鉀多含鈉少，對心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅。
此外，新鮮的包心菜能抑菌消炎，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合；還富含葉酸及鐵質(zhì) ，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
【多吃包心菜能夠抑菌消炎】 包心菜適合涼拌生吃，或做包子、餃子餡。如果做成醋熘包心菜，能夠更好地吸收其中的鈣。當(dāng)然，如果將包心菜與適量的肉一起烹調(diào) ，補(bǔ)鈣效果也更好。因?yàn)槿庵破防锖S富的維生素D ，可以很好地促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，比如包心菜肉片、包心菜肉丸都是很好的搭配。

多吃包心菜能夠抑菌消炎

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