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肝火旺吃什么降火最快 吃什么水果

肝火旺，這個(gè)是很多人都是知道的，要是是看中醫(yī)就會(huì)聽見這個(gè)詞的，那么肝火旺吃什么降火最快?吃什么水果：
肝火旺吃什么降火最快：
一、馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個(gè)，香油、鹽適量，清水1升 。
做法：1、準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，并打咸蛋花備用;2、將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用 。
功效：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃 。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品 。
二、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片3-5片，水1000毫升，鹽適量 。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用 。
功效：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪 。蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù);豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中 。二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功 。
三、海帶綠豆湯
材料：綠豆30克，海帶30克，魚腥草15克，薏米30克，冰糖適量 。
做法：
1、將海帶切絲，魚腥草布包，與綠豆、薏米同放鍋中煎煮，
2、至海帶爛、綠豆開花時(shí)取出魚腥草 。
3、食用前用冰糖調(diào)味 。
功效：“理肝和氣湯”--綠豆海帶湯，具有清熱解暑、清肝降火之功 。綠豆和海帶的結(jié)合，讓這道綠豆海帶湯不但能夠緩解肝火旺盛，緩解頭痛目眩、口苦口干等癥狀，還可輔助治療早期高血壓 。
四、豬肝炒木耳
主料：豬肝250克、木耳(干)25克、大蔥、姜、黃酒、鹽、味精、香油、淀粉(豌豆)、植物油 。
做法：
1.將木耳用冷水泡發(fā)，揀雜后撕朵并清洗干凈;豬肝洗凈后切成薄片;蔥切末姜切絲;淀粉加水調(diào)成水淀粉;
2.把豬肝片用濕淀粉抓芡均勻后，在熱水中焯一下，控凈水分;
3.鍋內(nèi)放植物油，旺火燒至八成熱，把豬肝片下入油鍋內(nèi)炒數(shù)下;加料酒、蔥末、姜絲、精鹽，再煸炒至豬肝熟透，倒漏勺里;
4.鍋留底油，用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香時(shí)，把豬肝倒回炒鍋;
5.隨即加入味精、香油適量，拌和均勻即成 。
功效：木耳性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖，可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌作用 。俗話說吃什么補(bǔ)什么，對(duì)付肝火也要補(bǔ)肝 。所以食用豬肝炒木耳對(duì)平息肝火是有作用的 。

肝火旺吃什么降火最快 吃什么水果

文章插圖
肝火旺吃什么水果：
1、荸薺
荸薺性味甘甜、微寒性，有溫中益氣、清熱開胃、消食醒酒的功效 。常用于緩解熱病，我們平時(shí)也可以多吃些荸薺，可解熱病，起到下火的作用，余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者也非常適宜食用荸薺 。
2、山楂
山楂雖然是主要是秋季上市，但是現(xiàn)在也基本上四季的水果都可以買得到，吃山楂主要對(duì)因?yàn)槭秤萌馐车鹊鞍踪|(zhì)含量較高的食物導(dǎo)致出現(xiàn)“食火”癥狀，既可以起到促消化的作用，也能清火清熱，達(dá)到去火的目的 。
3、葡萄
葡萄味酸微涼，吃葡萄可以起到去火的作用，而且葡萄當(dāng)中含有豐富的VB、VB以及鈣、磷、鉀和多酚等，對(duì)于補(bǔ)充機(jī)體所需和調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能非常有用 。另外，葡萄還具有抗氧化功能，可以減少自由基對(duì)于肝的損害 。所以葡萄也被稱為是養(yǎng)肝護(hù)肝最佳的水果之一 。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，對(duì)于消化不良、食欲不佳可以起到幫助，還能促進(jìn)體內(nèi)的有毒物質(zhì)排出體外，又能預(yù)防便秘，獼猴桃性質(zhì)微涼，吃獼猴桃可以起到清熱降火的功效 。
5、西瓜
現(xiàn)在雖然還是春季，但是西瓜已經(jīng)“熱熱鬧鬧”地在水果店上市了，西瓜含的水分極多，也是生津止渴的最佳水果，對(duì)急性熱病(如中暑)、口渴汗多、心煩氣躁等熱病都有效，所以多吃西瓜也對(duì)肝火旺盛有治療幫助 。
6、草莓
從中醫(yī)角度看，草莓能去火、解暑、清熱，很多人春季都容易上火，尤其是肝火旺盛，草莓又是此時(shí)上市的時(shí)令水果，所以春季肝火旺盛吃草莓可以起到抑制上火的作用，在飯后吃還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化，能改善便秘，也能預(yù)防痔瘡、腸癌 。
【肝火旺吃什么降火最快 吃什么水果】肝火旺適合吃的食物就介紹到這里了，記得多吃這些水果 。

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