襄垣手工掛面是哪兒的特產嗎？襄垣手工掛面介紹
襄垣手工掛面是山西長治襄垣縣的特產,它是地理標志證明商標,地理標志產品 。
【襄垣手工掛面是哪兒的特產嗎？襄垣手工掛面介紹】襄垣掛面
襄垣掛面始于元大德年間，清康熙年間馳名上黨 。60年代曾選入全國農業展覽會展出，制作工藝為全手工，食用方便，其特點為條細、耐煮、柔軟爽口 。
襄垣縣手工掛面選用當地優質小麥加鹽、堿、水，經手工和面、揉面、醒面、盤條、上架、分絞、拉吊、干燥后精制而成 。
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