港式豆豉蒸排骨的做法
怎么做港式豆豉蒸排骨好吃?學(xué)做港式豆豉蒸排骨需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的港式豆豉蒸排骨 。
本食譜來(lái)自【ぁ哆啦N夢(mèng)ぁ】老師分享的港式豆豉蒸排骨的做法,所屬分類(lèi):午餐,需要烹飪時(shí)間:1小時(shí)以上,烹飪難度:配菜(中級(jí)) 。
做港式豆豉蒸排骨所需食材:主料:小排骨1000g,大蒜30g,老姜30g,小米辣25g,豆豉30g,小蔥3、4根,料酒2勺,淀粉2勺,熟油2勺,蒸魚(yú)豉油3勺,鹽適量,雞精適量
港式豆豉蒸排骨的做法步驟:1. 圖片里少了李錦記蒸魚(yú)豉油
【港式豆豉蒸排骨的做法】2. 排骨洗凈切成小塊,清水泡掉血水,瀝干水份待用
3. 瀝干水份的排骨放盆里,放入蒜末、姜末、豆豉末、辣椒圈、淀粉、料酒、適量鹽、雞精
4. 和勻后放保鮮室2個(gè)小時(shí)
5. 取出腌制好的排骨,放入蒸魚(yú)豉油、涼熟油、小蔥,裝盤(pán)
6. 鍋中水開(kāi)后把排骨放進(jìn)去蒸20分鐘(排骨量增加,時(shí)間自行增加)
7. 出鍋后再撒一點(diǎn)小蔥,熱乎乎的味道更贊哦
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