黃豆芽涼拌菜的做法（年夜飯） _黃豆

怎么做黃豆芽涼拌菜好吃？學(xué)做黃豆芽涼拌菜需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的黃豆芽涼拌菜。
本食譜來自【雯婷茜子】老師分享的黃豆芽涼拌菜的做法，所屬分類：涼菜、下酒菜，需要烹飪時(shí)間：10分左右，烹飪難度：切墩(初級(jí)) 。
做黃豆芽涼拌菜所需食材：主料： 豆芽 100克，粉條120克
輔料：鹽5g，陳醋一勺，生抽兩勺，蔥花適量，蒜泥，花椒油5g，麻油10g
黃豆芽涼拌菜的做法步驟：1. 粉條泡軟，放入開水中煮5分鐘，撈出放涼，控出水分待用；
2. 豆芽放入開水鍋中煮熟（約8分鐘），撈出放涼，揀去豆皮和壞豆；
3. 豆芽放入拌料盆中，放入蒜泥、生抽、鹽，拌勻；
4. 粉條放入蔥花，倒入一勺生抽，適量鹽和一勺陳醋。
【黃豆芽涼拌菜的做法（年夜飯）】5. 最后放入花椒油，麻油，拌勻即可。也可按個(gè)人喜好放入黃瓜，胡羅卜等。
雯婷茜子老師在(微信公眾號(hào)：meishi778)分享黃豆芽涼拌菜的做法，詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會(huì)了黃豆芽涼拌菜的家常做法了吧。

黃豆芽涼拌菜的做法（年夜飯）

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