上海味道辣肉面的做法(增肥食譜)
怎么做上海味道辣肉面好吃?學(xué)做上海味道辣肉面需要哪些食材?為您提供上海味道辣肉面的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味上海味道辣肉面!
辣肉面在上海一般的面館里都是比較常見的一種,微辣鮮香,冬天的早晨來上一份立馬暖和起來 。
原料:面條500克 肉米150克 濃湯寶1塊 蔥 姜 料酒 豆瓣醬適量
1.準(zhǔn)備好的原料,蔥,姜多碎待用 。
【上海味道辣肉面的做法(增肥食譜)】
2.油鍋加熱后,先煸香蔥姜 。加入肉米,料酒
3.完全炒散,肉米炒變色加入豆瓣醬 。炒出香味后加入少許白糖,一大勺的生抽 。
4.再加小半碗的水燒開就可以 。兩碗的水加一塊濃湯寶
5.另外燒開一鍋開水,水開后加點(diǎn)鹽,下面條煮熟撈出 。加上濃湯寶熬成的 湯,再加點(diǎn)炒好辣肉米,一碗鮮美,微辣開胃的辣肉面就做好了 。
小貼士:
1.炒面澆頭的時(shí)候可以都加點(diǎn)油,這樣更香 。
2.煮面的時(shí)候加點(diǎn)鹽,煮出的面條不粘,而且更勁道~!
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