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怎樣用烤箱做面包

【怎樣用烤箱做面包】準備食材：電烤箱、高粉250克、牛奶100克、鹽2克、糖50克、酵母4克、淡奶油50克、黃油30克 、牛奶適量、色拉油適量 。


烤箱做面包的方法：

1、首先把食材高粉120克 ， 牛奶100克 ， 鹽2克、糖20克、酵母4克放在面包機里 。

2、轉動面包機讓食材排出氣體 ， 停下后再加進入除了黃油以外的主材料 。

3、面團食材攪拌均勻以后 ， 開始加入黃油 。

4、面團攪拌好后 ， 靜置面團 ， 讓面團開始發酵 。

5、接著再轉動面包機讓面團排出氣體 ， 靜置30分鐘 。

6、將面團取出 ， 然后分成6等份 ， 取出面團然后搟成圓片 。

7、把面片對疊 ， 在面的對疊相連處切數刀 ， 然后卷起面團 ， 把做好的面團放進圓形模具中 ， 置溫濕處發酵2倍大 ， 涂上牛奶色拉油混合液 。

8、再把它放入烤箱 ， 上下火調到180度 ， 烤35分鐘

9、用烤箱做出的面包出爐后擺盤 ， 不過要晾至常溫才能吃 。

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