大排檔姜蔥炒蟹的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜） _大排

怎么做大排檔姜蔥炒蟹簡(jiǎn)單又好吃？需要哪些食材？小編教你做法竅門(mén)，可以輕松做出正宗大排檔姜蔥炒蟹。
大排檔的姜蔥炒蟹一碟只有幾塊，完全不過(guò)癮！來(lái)，還原一下，大家試了之后告訴我，像不像大排檔的味道。
做大排檔姜蔥炒蟹需要什么材料肉蟹3-5只，蔥數(shù)根，姜小半塊，醬油1杯，廣東米酒1杯，淀粉水1杯
大排檔姜蔥炒蟹怎么做好吃又簡(jiǎn)單
做法分解1：姜蔥切好
做法分解2：螃蟹洗凈切塊，不會(huì)處理螃蟹的讓店家處理
【大排檔姜蔥炒蟹的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）】
做法分解3：熱鍋燒油
做法分解4：爆香姜片
做法分解5：放螃蟹，翻炒
做法分解6：準(zhǔn)備好廣東米酒一杯
做法分解7：可以用一次性杯代替，炒香螃蟹，讓他們都變紅
做法分解8：炒紅的螃蟹放一杯醬油，翻炒均勻，
做法分解9：放一杯淀粉水，翻炒均勻，蓋上蓋子燜煮一會(huì)，一小會(huì)就好，不要沾鍋了，翻炒一會(huì)兒，
做法分解10：放入蔥段，喜歡蔥段的可以加多一點(diǎn)，有蟹黃在蔥段上面很好吃，翻炒至蔥段熟
做法分解11：這是炒好的了
做法分解12：裝碟
大排檔姜蔥炒蟹的做法竅門(mén)好送飯的一道菜。如果大家的螃蟹只有幾只，調(diào)料就減半，不然會(huì)很咸。。

大排檔姜蔥炒蟹的做法（小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜）

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