香辣煲仔飯的做法（粵菜）
準備時間：10分鐘內
制作時間：10-20分鐘
用餐人數：1-2人
香辣煲仔飯的簡介：喜歡吃臘味的煲仔飯，好香的，上次去廣西吃到的臘味煲仔飯里面加了小蝦米，小蝦米微帶一點嚼勁，很鮮美，今天也嘗試了一下，還加了帶有香辣味的臘腸，真的很棒 。
香辣煲仔飯的食材：主料：大米150g輔料：橄欖油適量鮮醬油適量蝦米適量青菜適量臘腸適量香辣煲仔飯的做法圖解步驟：【香辣煲仔飯的做法（粵菜）】1.蝦米用清水沖洗干凈
2.臘腸用溫水洗凈后去掉腸衣切片
3.青菜洗凈后用鹽開水燙一下撈起
4.大米淘洗后瀝干水分靜止半小時，之后倒入砂鍋加入適量的橄欖油
5.倒入鮮醬油
6.拌勻
7.加入開水
8.大火燒開
9.水分收至一半，用筷子插飯眼
10.加入臘腸，蝦米和青菜，蓋上轉小火聽見里面有滋滋聲音關火燜至15分鐘
11.看有鍋巴的煲仔飯，好香
小貼士：煮飯的水要根據米的漲性決定
燜至過程不要打開鍋蓋，不然夾生飯別找我 。
用鮮醬油先把米拌均勻煮的飯味道均勻 。
推薦閱讀
- 拔牙前可以吃早飯嗎？
- 寶寶16個月不愛吃飯的原因
- 紅薯稀飯先煮紅薯還是先煮米
- 做飯的一些基本原理搞明白了 會讓你的廚藝大增
- 美味的腌蘿卜配方大全 清爽下飯老配方就是厲害
- 掌握幾個炒飯技巧 幫你從簡從速的做出各種美味炒飯
- 吃完飯就想吐的原因是什么
- 愛仕達電飯煲使用方法 電飯煲正確使用方法
- 漁家飄香飯是哪兒的特產嗎？漁家飄香飯介紹
- 枇杷什么時候吃最好 飯前還是飯后吃