漢堡如何做最美味?
漢堡的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:甜味 工藝:生煎
主料:豬肉(瘦)375克,紅蘿卜40克,洋蔥(白皮)75克,面包600克,金華火腿60克,番茄50克,生菜(團(tuán)葉)30克,洋蔥(白皮)50克,黃瓜100克
調(diào)料:醬油30克,胡椒粉2克,白胡椒2克,五香粉2克,白砂糖10克,鹽10克,色拉醬10克,番茄醬20克,色拉油20克
2.在一大碗中放入肉末、洋蔥末、紅蘿卜末和醬油30克、黑胡椒粉2克、白胡椒粉2克,調(diào)勻成肉餡,再作6等分,壓成圓餅狀 。
3.一器皿內(nèi)放入色拉油2大匙,高火3分鐘,再放入肉餅3個(gè),用高火煎1分30秒,再翻面煎1分30秒,第二次煎進(jìn)不需要預(yù)熱,功率與時(shí)間與第一次相同 。
4.取漢堡面包,鋪上起司、金華火腿、紅番茄、生菜、洋蔥、小黃瓜及肉餅,加上番茄醬和色拉醬即可 。
小帖士-食物相克:
紅蘿卜:服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜,以免藥效相反,起不到補(bǔ)益作用 。
番茄:西紅柿忌與石榴同食 。
雞塊漢堡的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:家常菜譜 青少年食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:甜味 工藝:炸
【漢堡如何做最美味?】主料:面包100克,雞胸脯肉30克,生菜(團(tuán)葉)30克,青椒30克,柿子椒30克
調(diào)料:色拉醬30克,植物油30克
1.生菜洗凈切成條;
2.青、紅椒去籽洗凈切成絲;
3.鍋內(nèi)放油燒熱,放入超市買來(lái)的炸雞柳,炸至剛熟,撈出瀝油;
4.把漢堡面包橫切開(kāi),取下半塊抹上沙拉醬,放上生菜條、炸雞柳,青、紅椒絲,將另一半蓋上即可 。
本品有油炸過(guò)程,需備植物油約300克 。
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