鹽須菜跟香菜的區別
鹽須菜跟香菜之間沒有區別，它們是同一種植物 。鹽須就是人們常說的香菜，學名芫荽，是一種有特殊香氣的植物，使用是比較廣泛的，在做菜和煮飯的時候經常可以用到 。
香菜是一種帶有天然香氣的綠色菜品，它也叫芫須、鹽荽、胡荽、漫天星、鹽須菜等 。這種蔬菜不但味香，營養價值也很高，平時可以當調味品食用，是深受人們喜愛的 。香菜不僅有很高的營養價值，含有豐富的鐵、鈣、維生素A、維生素c等微量元素，食用后對身體的幫助椒比較大的，還有一定的藥用價值，作用是比較明顯的 。
它之所以叫做香菜，是因為這種植物帶有一種揮發性的成分，可以祛除肉類的腥膻氣味 。古代中國吃羊肉多，羊肉最腥膻，香菜可以有效壓制這種腥膻，所以香菜就在中國廣泛被種植 。
【鹽須菜跟香菜的區別】
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