花生豬腳湯怎么做？
主要的配料是：
生花生 250g
豬腳 1支
紅棗 12個
輔助的用料也很重要：
當歸 15g
丁香 5g
蔥段 10g
姜片 10g
鹽 少許
文章插圖
文章插圖
制作方法：
1.豬腳洗凈從中間分開成兩半，在沸水中略微燙一下，沖洗清理浮末 。
2.花生洗凈，大火煮開后用小火煮到約7分熟，放入豬腳繼續文火煮 。
3.待豬腳煮到1小時后約8成熟，放入紅棗、當歸、丁香、蔥段、姜片 。
4.繼續用小火煲煮，大約3小時，待豬腳熟爛，湯汁也變得粘稠即可 。
制作用時：約4小時
秘笈：煲湯時用火不宜太猛，蓋好鍋蓋時，湯滾動但不沸騰的狀態為佳 。
不需很高的廚藝，湯濃不膩，口味里夾雜著當歸的中草藥之氣息
推薦閱讀
- 一天一把花生能夠延長壽命
- 花生豬蹄湯的做法大全有哪些
- 粟子煲雞湯怎么做
- 沙崗小花生是哪兒的特產嗎？沙崗小花生介紹
- 雞湯怎么熬好喝 用冷水還是熱水
- 界牌小花生是哪兒的特產嗎？界牌小花生介紹
- 貴州的米酸湯怎么做 美食哦 美食哦
- 醋泡花生怎么吃減肥呢？
- 西順河紅衣小花生是哪兒的特產嗎？西順河紅衣小花生介紹
- 花生酥餅怎么做？