北極蝦煎蒜苗蛋的做法（增肥食譜） _蒜苗

怎么做北極蝦煎蒜苗蛋好吃?學(xué)做北極蝦煎蒜苗蛋需要哪些食材?為您提供北極蝦煎蒜苗蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味北極蝦煎蒜苗蛋!
加拿大產(chǎn)的野生北極蝦解凍即可食用。個(gè)體緊湊、肉質(zhì)緊密。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E、B2、B1、鈣、鐵和鎂。經(jīng)口味測試，鮮度超過其他各種活鮮的養(yǎng)殖蝦。特有的鮮咸口味，入口后回味無窮。產(chǎn)卵季節(jié)帶籽的北極蝦，更是營養(yǎng)豐富、口味絕佳。
這道菜是之前參考Nicole的文章：探尋野生北極蝦的前世今生——跟大廚學(xué)做北極蝦，用水培的蒜苗嘗試自制了這道北極蝦煎蛋，口感相當(dāng)嫩滑！口中的原生態(tài)美味，極受小孩子的歡迎!

【北極蝦煎蒜苗蛋的做法（增肥食譜）】主料：
北極蝦12個(gè)、蒜苗1小把、雞蛋2個(gè)
輔料：
油適量、鹽適量、米酒適量
步驟：
1.將解凍的北極蝦去頭、剝殼。
2.蒜苗切碎。
3.將雞蛋打散，和蒜苗攪勻。
4.倒點(diǎn)米酒、加入鹽攪勻。
5.將一半的蛋液倒入有蝦的碗中，混合均勻。
6.鍋內(nèi)放油加熱，將一半的蛋液與蝦仁放鍋中煎。
7.翻一面滑炒。
8.蝦仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液攪勻。
9.再次下鍋煎。
10.翻面煎均勻。
小貼士：雞蛋液要攪勻；
火不可開大，隨時(shí)調(diào)節(jié) 。

北極蝦煎蒜苗蛋的做法（增肥食譜）

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